Wat te kiezen tussen aerogrill en multicooker

Moderne gastvrouwen moeten niet klagen over het feit dat ze alles zelf moeten doen, omdat zoveel geweldige technische assistenten altijd klaar staan ​​om te helpen. Het enige probleem is dat er echt veel apparaten zijn en ik wil er een kopen, maar met de grootte van de keuken of een beperkt budget kun je slechts één versie kiezen. En het is gewoon belangrijk voor iemand dat het voedsel op de beste manier wordt gekookt. In elk geval is de keuze van het meest functionele apparaat onvermijdelijk. Een gedetailleerd overzicht van de mogelijkheden zal helpen om te begrijpen of het beter is om een ​​convectieoven of een multikoker te kopen.

Kenmerken van het apparaat

Soortgelijke kenmerken van beide eenheden zijn in hun vermogen om culinaire meesterwerken te creëren (tenminstedus we zijn overtuigd in reclamevoertuigen). Apparaten bakken, koken, stoven, bakken - en dit zijn niet alle talenten. Gebruikers hoeven zich niet over het fornuis te buigen - stel gewoon de instellingen in en ga om belangrijkere dingen te doen. Ik wil echter nog steeds het meeste hebben multifunctionele optieen daarom zal in de testrit moeten worden gekozen tussen de 'wondermachines'.

Ontwerpverschil

Heteluchtoven, in feite, is een verbeterde versie van de heteluchtoven. Qua uiterlijk is het apparaat een ronde glazen fles die op een plastic standaard staat. Binnenin zijn:

• bedek met ventilator;
• ingebouwd verwarmingselement (verwarmingselement of halogeen, dat als milieuvriendelijker wordt beschouwd).

De eenheid kan worden vergroot: hiervoor dragen ze het metalen ringen. Dus verhoogt het interne volume. Dit kan echter alleen worden gedaan in modellen met een afneembaar deksel.

Het volume van de kom kan variëren van 8 tot 20 liter. Een dergelijke omvang maakt zijn verblijf in een kleine keuken niet alleen ingewikkelder, maar maakt het ook onmogelijk om de heteluchtoven in de vaatwasser te wassen. Natuurlijk zijn er modellen met de mogelijkheid om zelfreinigendMaar deze functie blijkt eigenlijk meer gepubliceerd dan effectief te zijn.

Multicooker is als een pot die op de juiste manier moet worden geprogrammeerd. Het heeft:

• kom;
• luchtdicht deksel;
• verwarmingsapparaat (TEN).

Het apparaat is zo geautomatiseerd mogelijk - er zijn de nodige instellingen en een timer.

Het vermelden waard laag gewicht - meestal niet meer dan 4 kg. Dit geeft de multicooker een extra voorsprong in de mobiliteit (natuurlijk, als het ontwerp een handvat heeft).

Kookmethode

Benaderingen van koken in apparaten lopen sterk uiteen.

1. Convectieoven herinnert eraan luchtverhitterwaarin warme lucht van alle kanten de producten erin goed blaast. Eten ligt op de grid - je kunt er ook een hittebestendige container plaatsen om er soep of gebak in te koken.
2. In de hoes zit de multikoker verborgen elektrische kookplaat, de hitte waarvan helpt bij de bereiding van gerechten.

In sommige opzichten is aerogrill vergelijkbaar met de Russische kachel, waarbij verwarming ook het gevolg is van de circulatie van warme lucht. Alleen hier worden hotstreams gemaakt door tegelijkertijd de ventilator en het verwarmingselement in te schakelen.Maar de slowcooker kwelt het gerecht in feite als gevolg van langdurige hittebehandeling. Daarin zullen de programma's verschillend werken, afhankelijk van de geprogrammeerde stoomdruk.

Welke programma's kunnen worden gebruikt

De convectieoven biedt de volgende temperatuurregimes:

• ontdooien;
• ergernis;
• drogen;
• frituren;
• grill;
• roken;
• bakken, etc.

Een interessant feit: in de convectieoven kunt u verschillende gerechten tegelijkertijd bereiden. Elk van hen zal sappig en smakelijk blijken te zijn (en zal zelfs niet branden).

Zelfs de eenvoudigste multicooker heeft ook minstens 10 modi:

• yoghurt;
• pap en pilaf;
• graangewassen koken;
• frituren;
• blussen;
• soep;
• stoom koken;
• bakken, etc.

"Talenten" Steamers in dit apparaat gebeurt het vaakst wanneer de klep gesloten is, wanneer het koken onder druk staat. Het is echter onmogelijk om meer dan één gerecht tegelijk te bereiden. En nog een ding: sommige voedingsmiddelen moeten eerst worden gebakken en dan worden gestoofd. Dit beperkt de vrije tijd van de gebruiker een beetje.

Wat is er heerlijker om voedsel te bereiden - multicooker of aerogrill? Hier zal elke gebruiker individueel worden bepaald. In de convectie-oven zal voedsel bijvoorbeeld minder calorieën door te koken op een rooster (maar soms niet sappig, omdat al het vet naar beneden stroomt).

De nadelen van beide apparaten

De nadelen van convectie komen tot uiting in het volgende:

• complexiteit van zorg;
• hoog energieverbruik in het proces;
• ongemak bij transport;
• niet geschikt voor kleine keukens.

Er zijn tekortkomingen en multicooker:

• langzaam koken;
• veeleisende houding;
• gebrek aan frisheid.

Het laatste punt is vooral duidelijk bij het bakken of braden van vlees. Natuurlijk zijn er 3D verwarmde modellenwaarbij de warmte gelijkmatig van alle kanten is (meestal alleen een spiraal onder de beker gebruikt). Zelfs inductieopties worden uitgevonden, maar de essentie van het apparaat zelf blijft hetzelfde.

Hoe veilig is het om de instrumenten te gebruiken?

In beide apparaten is aandacht besteed aan veiligheid en comfort bij het gebruik van technologie.

1. Apparaten goed gesloten met deksels - dit voorkomt de verspreiding van vetdruppeltjes.
2. Vuurveiligheid gegarandeerde bescherming tegen oververhitting.
3. Duidelijke instructies en een verzameling recepten laten u snel de basisbeginselen van het gebruik van eenheden leren.

Hoe de juiste keuze te maken

Zowel de multi-cooker als aerogrill zijn geweldige assistenten in de keuken - werkende gebruikers zullen vooral deze technische verbeteringen waarderen. En daarom, als er een mogelijkheid is, is het beter om twee apparaten tegelijk te kopen. Er is echter nog steeds een voorkeur.

Als er kleine kinderen in het gezin zijn, is het het beste om een ​​langzaam fornuis te gebruiken dat perfect is voor verschillende melkpappen zonder het gevaar dat alles ergens zal verbranden of wegvloeien. De smaak van soepen is interessant - het lijkt al verzadigd vanaf de eerste lepel, alsof het alle smaakbonussen van ingrediënten absorbeert. Ook houden veel van gestoomde groenten gekookt in een slowcooker.

Heteluchtoven is meer geschikt voor gezinnen die uit volwassenen bestaan, vooral als er fans zijn van kebab en geroosterd vlees. Je moet je echter wel meteen voorbereiden op het feit dat het proces iets langer duurt dan het gebruikelijke staan ​​bij de kachel.

Daarom hangt het bij de vraag wat te kiezen, allemaal af van de voorkeursmethode om te koken. Heteluchtoven is een uitstekend alternatief voor de oven. Maar voor stomen en stoven kun je in de multikoker blijven.