Yoghurt maker

Een yoghurtmaker is een huishoudelijk apparaat waarmee u een gefermenteerd melkproduct kunt bereiden met behulp van de originele methode. De wereld leerde over zo'n apparaat in 1918, toen Isaac Carasao, een inwoner van Spanje en de oprichter van het bedrijf Danone, deze verrassend nuttige delicatesse begon uit te geven. Dankzij de ontwikkeling van de productie is het ontwerp van het apparaat enigszins veranderd, maar het principe van de bereiding van het product is niet veranderd.

Alle moderne yoghurtmakers zijn van twee soorten en verschillen in het aantal beschikbare potten in hun samenstelling. Dit zijn verschillende kleine containers tot 250 ml elk of een groot, ontworpen voor 1 l. Het werkingsprincipe van het apparaat is heel eenvoudig: de potten worden gevuld met een melkmengsel, goed afgesloten met deksels en gedurende een bepaalde tijd in het apparaat geplaatst, waar de gewenste temperatuur wordt gehandhaafd.

Yoghurtmakers zijn onderverdeeld in handmatig en elektrisch. Voor de bereiding van yoghurt in een draagbaar apparaat wordt het mengsel afzonderlijk verwarmd, waarna de potten in een houder worden geplaatst, waar de inhoud ervan aanwezig is totdat de yoghurt gereed is.Voor een elektrisch apparaat is het voorverwarmen van het mengsel niet nodig, omdat het verwarmingselement, aangedreven door elektriciteit, in de behuizing wordt geplaatst, hetgeen de noodzakelijke voorwaarden creëert voor het maken van een gefermenteerd melkproduct.