Voor- en nadelen van inductiekookplaat

Elke gastvrouw droomt ervan dat het kookproces zo snel en gemakkelijk mogelijk was. Moderne technologie, die op de markt is verschenen, kan hierbij helpen. Populariteit en de vraag van vandaag winnen inductiekookplaten. Ze trekken aan met hun schoonheid, ruimte en functionaliteit. Voordat u voor de aankoop van nieuwe keukenapparatuur gaat, moet u bekend zijn met zijn functies, het werkingsprincipe, evenals inzicht in alle voor- en nadelen van inductiekookplaten.

Werkingsprincipe

Extern ziet zo'n apparaat er standaard uit voor alle ingebouwde kookplaten. De inductiekookplaat, waarvan de voor- en nadelen hieronder worden besproken, heeft een glad glas-keramiek oppervlak, maar er zit geen verwarmingselement onder. Elektromagnetische spoelen bevinden zich onder de branders.Ze zijn verantwoordelijk voor het creëren van een magnetisch veld, dat op zijn beurt het optreden van geïnduceerde stromen veroorzaakt. Door de wisseling van krachtlijnen ontstaat er stroming, die door de bodem van de schalen gaat en het voedsel verwarmt. Dit is het belangrijkste kenmerk van de inductiekookplaat, omdat de kookplaat zelf niet opwarmt. Vanwege het werkingsprincipe brengt de brander stromen aan die alleen de vaat en de producten die zich daarin bevinden verwarmen..

Het verwarmen vindt heel snel plaats, en dit is een groot pluspunt, omdat het elektriciteitsverbruik minimaal is.

Een ander goed kenmerk van zo'n plaat is dat deze een uniek karakter heeft beveiligingselement. De fabrikant heeft de minimale diameter van het object opgegeven, die kan worden verwarmd. Meestal is het gelijk aan 12 cm. Daarom worden liefhebbers van natuurlijke koffie gebrouwen Turk, zorg er voor dat u een speciale aandrijfadapter koopt voor een inductiekookplaat. Het is een platte metalen schijf met een handvat die zal opwarmen. Indien beschikbaar, kunt u zelfs de vaat niet vervangen, die niet van metaal is. En enkele belangrijke nadelen van moderne inductiekoken verdwijnen gewoon.

Voordelen van inductiekookplaten

Inductiekookplaat is een moderne keukenuitrusting, die een aantal positieve momenten voor de gebruiker heeft. Een van de belangrijkste voordelen van de inductiekookplaat zijn de volgende.

1. economie. Het elektriciteitsverbruik is bijna 1,5 keer lager dan bij elektrische kachels, en de verwarmingssnelheid is veel hoger. Het koken van een kan water op een inductiekookplaat kan bijvoorbeeld 3 keer sneller zijn dan op een gasfornuis.
2. De snelheid van het kookproces. Omdat de kachel zeer snel de waterverwarming uitvoert, en het kookproces veel korter wordt.
3. Security. De kans dat een persoon kan worden verbrand vanaf het oppervlak van een inductiekookplaat wordt geminimaliseerd, omdat het doordachte mechanisme automatisch wordt uitgeschakeld wanneer het automatisch van het oppervlak van de schaal wordt verwijderd.
4. Gebruiksgemak. Zorg voor zo'n oppervlak vrij eenvoudig en handig, omdat het niet opwarmt. Verbrand voedselresten zullen nooit op het fornuis ontstaan. Als er melk uit de pan is ontsnapt, kan deze altijd worden opgetild en onmiddellijk het gekoelde oppervlak worden afgeveegd.
   

5. Plaat betekent verschillende kookmodi. Met één brander kun je water zo snel mogelijk koken en de groenten rustig laten sudderen. Het is heel eenvoudig en eenvoudig om een ​​temperatuurmodus in te stellen. Veel kookplaten van dit type impliceren niet alleen de keuze van de temperatuur, maar ook de duur van het koken. En dit is veel beter dan sta en controle over de tijd.
6. Esthetische uitstraling, omdat niemand zou beweren dat de inductiekookplaat er stijlvol en aantrekkelijk uitziet.
7. Zeer comfortabele kookplaten die een glad oppervlak hebben en niet boven de kookplaat uitsteken. Gerechten kunnen naar wens worden verplaatst.
   
8. Milieuvriendelijkheid. Als gevolg van het feit dat de kachel zelf niet opwarmt, is er geen warmteontwikkeling in de kamer, het is niet zo warm in de keuken.

De voordelen van inductiekookplaten zijn aanzienlijk, maar er moeten ook nadelen worden overwogen om een ​​volledig beeld van deze techniek te krijgen.

Nadelen van inductiekookplaat

Voor sommige mensen zullen de volgende nadelen van een inductiekookplaat aanzienlijk lijken, en in de toekomst zullen ze zelfs een dergelijke optie voor hun keuken niet overwegen.

1. Werk van elektriciteit.In woningen die zijn ontworpen om gasapparatuur te gebruiken, is de bedrading mogelijk niet zo krachtig dat deze het normale gebruik van de inductiefornuis aankan. Een gasfornuis vervangen door een elektrisch fornuis - nogal lastig.
2. Een elektromagnetisch veld maken. Mensen die leven met pacemakersmoet dit type technologie verlaten. Het elektromagnetische veld, dat wordt vrijgegeven door de kachel, is niet sterker dan van andere elektrische apparaten, maar kan nog steeds het welzijn beïnvloeden.
3. Inductiekookplaat vereist gebruik van speciale gerechtendie is gemaakt van metaal. Niet-magnetische materialen worden niet verwarmd, bijvoorbeeld glas of aluminium, behalve voor schalen met een metalen bodem. Het is eenvoudig om de geschiktheid van gerechten te controleren met een eenvoudige magneet. Voor dergelijke doeleinden kunt u zelfs een decoratieve magneet uit een koelkast gebruiken: als deze aan de bodem is bevestigd, is een pan of pan geschikt voor een inductiekookplaat. Maar dit betekent niet dat keukengerei moet worden vervangen. Vandaag is het beter om te kopen adapter adapterdan de gerechten volledig veranderen.
   
4. Hoge kostenMaar dit wordt langzamerhand een ding van het verleden: fabrikanten van moderne technologie bieden veel budgetlijnopties.
5. Tegenwoordig worden inductiekoken meestal geïmplementeerd als ingebedde apparaten, dus een complete verandering van meubilair in de keuken is vaak vereist.

Na het analyseren van alle verstrekte informatie, kunnen we de volgende conclusie trekken: het kiezen van inductiekookplaat, waarvan de voors en tegens werden overwogen, elke gastvrouw versnelt het kookproces aanzienlijk en vergemakkelijkt de verzorging van keukenapparatuur. Nu hoef je je geen zorgen te maken over de reinheid van de kookplaat, verwijder gemorste producten eenvoudig en eenvoudig: ze branden niet. En deze nadelen voor de meerderheid vormen een probleem.

Nu we de voor- en nadelen van inductiekookplaten hebben overwogen, laten we ons wenden tot hun assortiment. Tegenwoordig zijn er op de markt van huishoudelijke apparaten inductiepanelen van verschillende fabrikanten - de producten van elk van hen hebben bepaalde kenmerken, maar zonder de voor- en nadelen ervan te kennen, kan het moeilijk zijn om een ​​keuze te maken ten gunste van een panel. De populairste inductiepanelen voor inductieplaten Hotpoint-Ariston.Ze onderscheiden zich door betrouwbaarheid en hoge prestaties. Van het modelgamma van Hotpoint-Ariston-panelen is de inductiekookplaat KIT 641 F B, ontwikkeld met behulp van innovatieve technologieën, vooral opvallend: de kosten liggen in het middelste prijssegment (30000-35000 roebel).
Allereerst moet worden opgemerkt dat de grenzen van de branders voor dit model niet beperkt zijn, in tegenstelling tot de meeste andere inductiekookplaten. Dankzij het Flexi Zone-brandersysteem (wanneer twee branders in één worden gecombineerd), is het nu handig om op grote gerechten te koken. Het midden van elke brander wordt aangegeven door een witte stip - plaats de pan of pan gewoon zodanig dat de schotels dit punt met hen bedekken en het slimme apparaat bepaalt zelf de verwarmingsdiameter. Er zijn vier branders op het paneel en vanwege hun ontwerp ziet het er erg origineel uit.
Ook om de gastvrouw te helpen met functies die automatisch de gewenste temperatuur instellen, afhankelijk van de modus. Voor de functie "Snel koken" wordt bijvoorbeeld het maximale vermogensniveau geactiveerd; en voor "Quenching Mode" wordt traag en delicaat koken gebruikt.Er is ook een automatische "smeltmodus" en "warmtebehandeling". Dit is erg handig als u tegelijkertijd aan het koken bent en andere dingen doet - het bespaart tijd en staat niet lang bij de kachel.