Wat is het voordeel van lichte melksterilisator

Melk - een geweldig product dat een van de belangrijkste voedingsmiddelen is, kan gevaarlijk zijn. Melk zelf is een gunstige omgeving voor bacteriën en microben, en als het werd verkregen van een ziek dier, kan het vele gevaarlijke ziektes veroorzaken: tuberculose, brucellose, staphylococcen en streptokokkeninfecties, enz. Voordat je naar de tafel gaat in de vorm van verschillende zuivelproducten , het moet een speciale behandeling ondergaan - sterilisatie. De procedure kan een speciaal hulpmiddel zijn - lichtsterilisator voor melk (CCM).

Soorten melksterilisatie

Bestaande technieken voor ontsmetting van melk, die tegenwoordig in de zuivelindustrie en thuis worden gebruikt, zijn gebaseerd op warmtebehandeling:

  1. pasteurisatie loopt gedurende 30 minuten op 65 ° C. De houdbaarheid van een dergelijk product is 2 weken.
  2. procédé sterilisatie duurt 30 minuten bij een temperatuur van 130-150 ° C. Onder dergelijke omstandigheden worden alle micro-organismen gedood, inclusief melkzuur. De houdbaarheid van producten die een dergelijke verwerking hebben ondergaan, duurt maximaal 1 jaar.
  3. bij ultra-pasteurisatie melk wordt blootgesteld aan zeer korte blootstelling, letterlijk, binnen 4 seconden. Maar de temperatuur hier bereikt 135 ° C. Vervolgens wordt het product geleidelijk afgekoeld tot lage temperaturen, ongeveer tot 4-5 ° C. Dergelijke melk behoudt een maximum aan nuttige eigenschappen en de houdbaarheid ervan bereikt 2 maanden.

Licht-sterilisator voert decontaminatie uit zonder het gebruik van hoge temperaturen en met behulp van ultraviolette straling, destructief voor pathogene bacteriën en micro-organismen.

 Light Milk Sterilizer

Het principe van de werking van de SMS

De basis van de sms is gasontladingslampproduceren een krachtige flux van ultraviolette straling. Apparaten op basis van UV-stralen worden al lang gebruikt om kamers, vijvers en individuele objecten te desinfecteren. Wetenschappers hebben ontdekt dat ultraviolet licht met een golflengte van ongeveer 254 nm een ​​destructief effect heeft op het DNA van micro-organismen, waardoor ze niet meer kunnen reproduceren.

Hoe te solliciteren

De lichtsterilisator is bedoeld voor het verwerken van melk in industriële omstandigheden en is noodzakelijk op elke veehouderij. Wat moet je weten over een succesvolle toepassing?

  1. SSM werkt vanaf het lichtnet met een spanning van 220 V.
  2. Het apparaat is klaar om te werken binnen 4 minuten na verbinding met het netwerk. Er is een manier om de bereidheid tot werken te controleren. Als het rode object, dat op een afstand van een meter wordt geplaatst, bruin wordt, betekent dit dat het apparaat kan worden gebruikt om te gebruiken.
  3. Het apparaat wordt geplaatst in een container met melk op een afstand van 50 cm van het oppervlak.
  4. Het sterilisatieproces moet plaatsvinden met het continu mengen van melk. UV-straling kan vanwege zijn ondoorzichtigheid niet in de diepe melklagen doordringen.
  5. Elke 10 minuten blootstelling worden monsters genomen voor de aanwezigheid van pathogene microflora.
  6. Het proces wordt als voltooid beschouwd wanneer de monsters negatief zijn.

De methode om thuis melk te steriliseren

Thuis gebruiken we meestal de gebruikelijke en betaalbare methode van sterilisatie - koken. Natuurlijk behoudt deze methode niet alle gunstige eigenschappen van melk.

Moderne apparaten, uitgevonden om moeders te helpen, zorgen voor zachtere sterilisatie van melk. Bijvoorbeeld een sterilisator die werkt op basis van hete stoom. Bovendien kan het worden gebruikt als een sterilisator voor de borstkolf, flessen en klein speelgoed voor zuigelingen.

 Op stoom gebaseerde sterilisator

conclusie

Melk, onderworpen aan een warmtebehandeling, is natuurlijk slechter in gunstige eigenschappen dan het product dat op een koude manier wordt behandeld. Lichte sterilisator vanwege de hoge kosten wordt meestal alleen in industriële omgevingen gebruikt, maar kan ook thuis worden gebruikt.

Opmerkingen: 0
Het thema voortzetten:

camcorder

Thuisbioscoop

Muziekcentrum