Een elektrische pan kiezen voor het huis
Electrofrying pan is geen nieuwe uitvinding. Al sinds mensenheugenis kennen we allemaal de wonderoven, die prachtige gebakjes produceerde. Tegenwoordig is het niet meer zo populair, omdat veel andere keukengadgets het hebben vervangen. Echter, in catering professionele elektrische pan - Een onmisbaar item in keukenapparatuur. Huishoudelijke analoge elektrische koekenpan - een praktisch en nuttig apparaat dat duidelijke voordelen biedt.
inhoud
Voordelen van huishoudelijke elektrische pannen
De elektrische braadpan is een braadvlak met een zijkant en een deksel, uitgerust met een thermisch of infrarood verwarmingselement, aangedreven door een huishoudrooster. Verwarming TEN hermetisch gemonteerd in de behuizing van het instrument.Het apparaat is ontworpen voor dezelfde doeleinden als een conventionele braadpan: braden, frituren, stoven en bakken.
Als het model hoge zijden heeft, kan het worden gebruikt voor het bakken of koken van water.
Het bereiden van voedsel van eenvoudige roereieren tot gastronomische gerechten kost niet veel tijd, maar zal juist tijd besparen voor andere huishoudelijke taken.
Voor een conventionele braadpan heeft de elektrische analoog nog een aantal andere voordelen:
- regeling van de verwarmingstemperatuur (keukenapparaat is uitgerust met een thermostaat);
- snelle en uniforme verwarming van het frituuroppervlak;
- Je kunt een gerecht koken zonder olie of met een kleine hoeveelheid;
- voltooien met extra apparaten;
- eenvoudige verzorging en opslag.
Voor thuis buiten de stad, niet uitgerust met een gasfornuis, in het huisje of in een slaapzaal voor studenten is zo'n wonderpan een uitstekend hulpmiddel. Om het te gebruiken, slechts een kleine tafel en een stopcontact. Pilaf of pasta in een vloot, evenals een pizza voor huishoudens erin, kunnen snel en efficiënt worden gekookt.
Types en mogelijkheden van elektrische apparaten
Afhankelijk van de plaatsing van de verwarmingselementen kunnen elektrische pannen eenzijdig zijn (verwarmingselementen gemonteerd in de bodem) of dubbelzijdig (verwarmingselementen gemonteerd in de bodem en afdekking). Ook variëren apparaten in grootte en afmetingen. Er zijn ronde, ovale, rechthoekige en vierkante modellen van verschillende groottes. Modellen zijn uitgerust met een glazen of metalen deksel en sommige met een comfortabele handgreep gemaakt van hittebestendig materiaal.
Onderscheid apparaten en functionaliteit. In de markt vindt u de volgende types.
- Elektrische wokpan. Het model heeft hoge zijkanten en een kegelvormige bodem. Geschikt voor het stoven en bakken van producten, kookpilaf, kruimelige ontbijtgranen, stoofschotels en andere gerechten.
- Elektrische grillpan. Verwijst naar een tweezijdige verscheidenheid aan apparaten. Geschikt voor braden en braden van vlees en groenten.
- Zeer gespecialiseerde apparaten voor steaks, bijvoorbeeld, of een prachtige bakoven. Dit zijn meestal dubbelzijdige braadpannen.
- Mini elektrische pan op de weg. Hiermee kunt u snel eieren, worstjes, croutons of warme broodjes bakken, en is ook geschikt om een kant en klaar gerecht te verwarmen.
- Multifunctionele elektrische minipannen. Je kunt er bijna alles in koken: van een braadpan tot een kebab.
Criteria voor het kiezen van een elektrische huishoudpan
Als u een assistent voor thuiskoken wilt kopen, raden we u aan de volgende criteria te volgen bij het kiezen van een model.
- Productiematerialen. Elektrische braadplaten met zijkanten zijn hoofdzakelijk gemaakt van met Teflon gecoat aluminium of roestvrij staal. Minder gangbare modellen van gietijzer. Het is belangrijk dat de handgrepen en de basis van de producten zijn gemaakt van hittebestendig materiaal.
- Regeling van de verwarmingstemperatuur. Welnu, wanneer het apparaat is uitgerust met een schakelaar tussen meerdere verwarmingsmodi. Tenslotte is 200 ° voldoende om groenten te doven, voedsel wordt met nog minder hitte doorgegeven of ontdooid en om te frituren is een tot 230 ° verwarmd oppervlak nodig.
- Een belangrijk onderdeel van het apparaat - de cover. Het is wenselijk dat het van hittebestendig glas en algeheel in hoogte is. Dan kunt u bijvoorbeeld gemakkelijk grote stukken vlees braden of een grotere hoeveelheid voedsel bereiden en het proces gemakkelijk regelen. Het deksel moet zijn uitgerust met een stoomuitlaat.
- Welnu, wanneer het ontwerp van het frituuroppervlak is voorzien vloeibare uitloopzodat het handig is om van het overschot af te komen.
- Het is raadzaam om een model te kiezen met een doordacht ontwerp dat het mogelijk maakt om het braadoppervlak los te maken van het apparaat en het netsnoer om te wassen.
- Wat betreft kracht en functionaliteit, dan moet je bij het kiezen van een apparaat focussen op de behoeften van het gezin. Voor een groot gezin is het wenselijk om de keuze voor een krachtiger elektrisch apparaat te stoppen.
Bij sommige modellen bieden de producenten in de set recepten om te koken, en dit aspect kan ook de keuze beïnvloeden.
Het moet een verantwoorde benadering zijn van de aankoop van een evenement. Geen overtollig argument bij de implementatie van de selectie zijn klantrecensies. Velen maken zich zorgen over de vraag welke beter is - een grillpan of een elektrische grill. Opgemerkt moet worden dat de kookmogelijkheden nog meer in de pan liggen vanwege de aanwezigheid van de zijkanten. Op de elektrische grill is het goed om steaks en croutons te bereiden en groenten in porties te bakken. Maar bakken is alleen beschikbaar voor elektrische pan.
Beschrijving van populaire apparaten
Oven-braadpan Tovenares-1 - de eerstgeborene van een hele reeks modellen van het Russische bedrijf "Great Rivers". Het elektrische apparaat van een ronde vorm verschilt in een veilige antiaanbaklaag. De afmetingen van de frituurtank: diameter 360 mm en diepte 70 mm.Een handige glazen kap met een gat voor stoom en een handig handvat gemaakt van hittebestendig materiaal, stabiele rubberen poten, een connector voor een voeding met een netwerkkabel worden meegeleverd. Vermogen 1500 watt. Op de voeding is er een thermostaat met verschillende opties voor het instellen van de temperatuurmodus.
![Sorceress-1](https://techinfus.com/wp-content/uploads/2018/01/pech-skovoroda_volshebnica-1.750x0.jpg)
Oven-braadpan Tovenares-1
Op de binnenlandse markt kan het model worden gekocht voor een prijs van 2200-2500 roebel.
Elektrische koekenpan Dobrynya DO-1602 van binnenlandse producent behoort tot dezelfde prijscategorie. Dit model kan worden toegeschreven aan de wokvariëteit, omdat zijn 3,4-liter frituurkamer (met een diameter van 340 mm en een diepte van 70 mm) aan de onderkant is versmald. Er is ook een duurzame antiaanbaklaag, een handige glazen kap, rubberen poten, een voedingseenheid met een thermostaat. Vermogen model 1300 watt.
![Dobrynya DO-1602](https://techinfus.com/wp-content/uploads/2018/01/830045291f52502a5e3b5e5d51b89104.jpg)
Elektrische koekenpan Dobrynya DO-1602
Galaxy GL 2660 - compact krachtig model voor land- en wandelomstandigheden, voor de behoeften van een klein gezin. De afmetingen van het werkende deel zijn klein: 340 mm diameter en 40 mm diepte. Er is een niet-klevende bescherming, een glazen kap, rubberen poten en comfortabele niet-verwarmende handgrepen. Vermogen model 1700 watt. Kosten van 900 tot 1200 roebel.
![Galaxy GL 2660](https://techinfus.com/wp-content/uploads/2018/01/1016133672.jpg)
Galaxy GL 2660 Electrofrying Pan
Compact braadvlak semi-professioneel type Roller Grill PSF 600 E geschikt voor een klein horecapunt of een groot gezin. De methode om het apparaat te plaatsen is bureaublad, voor stabiliteit op het tafelblad is het apparaat uitgerust met verstelbare poten. Het oppervlak van het elektrische gietijzer, rechthoekig 585 × 370 mm. De unit heeft twee verwarmingszones, is uitgerust met twee temperatuurregelaars en verwarmingsindicatoren. Er is een verwijderbare bak om overtollig vocht en vet op te vangen. De prijs op de markt is indrukwekkend - ongeveer 33 duizend roebel.