De meest populaire soorten juicers

Soorten juicers worden gepresenteerd in huishoudelijke apparaten winkels een enorm assortiment. Dit apparaat moet in elk huis aanwezig zijn, waar ze voor hun gezondheid zorgen en naar een goede voeding streven, want fruit- en groentesappen zijn een echte voorraad vitamines met een minimum aan calorieën. Het is jammer, vandaag is er geen echt universeel apparaat waarmee je het sap uit groenten, fruit en bessen kunt persen. Elke sapcentrifuge is aangepast voor één, hoogstens twee toepassingsgebieden. Laten we proberen hun diversiteit te begrijpen.

Dus, wat zijn de sapcentrifuges?

Handmatig, mechanisch en elektrisch

De eerste classificatie is gebaseerd op het apparaatapparaat.

Met de hulp van handmatige juicer sap wordt eruit geperst zonder gebruik te maken van mechanismen.Het eenvoudigste voorbeeld is een plastic kegel voor citrusvruchten: je snijdt een sinaasappel in twee en knijpt het sap met een schuivende beweging die door de gaten in de kegel stroomt in een speciale houder.

Er zijn andere ontwerpen gebaseerd volgens het principe van de pers.

De hydraulische juicer perst het fruit uit en perste het sap eruit.

Nadelen van vergelijkbare apparaten:

1. Het is noodzakelijk om grote fysieke inspanningen te leveren.
2. Je zult veel minder sap krijgen dan andere soorten apparaten.
3. Er blijft veel afval over.
4. Alleen geschikt voor citrus en sommige andere vruchten (bijvoorbeeld tomaten).

Het voordeel van handmatige juicers is één - democratische prijs.

Mechanisch, zoals de naam al aangeeft, is gebaseerd op de werking van elk mechanisme zonder aansluiting op elektriciteit. Een voorbeeld zouden constructies zijn die vergelijkbaar zijn met een vleesmolen zowel uitwendig als volgens het werkingsprincipe. Een binnenin geplaatste spiraal (dit is een spiraalvormig deel) kneedt het product en duwt de resulterende puree naar de zeef. De overblijfselen - de zogenaamde pulp - worden naar een afzonderlijke container gestuurd.

Houd er rekening mee dat het sap pulp bevat en dat het verder moet worden gefilterd als u het niet lekker vindt als er stukjes fruit in het glas drijven.

Pluspunten van mechanische sapcentrifuges:

1. Werk met bijna elk product, inclusief spinazie of peterselie. De uitzondering is fruit en bessen met grote botten die u vooraf wilt uittrekken, anders zal het mechanisme vastlopen.
2. Geen elektriciteit nodig.
3. In staat om meer sap te produceren dan handmatige.
4. Ze kunnen niet alleen sap maken, maar ook fruitpuree of groentepasta, het volstaat om de zeef te vervangen door een grotere.
5. Bezit een hoge slijtvastheid. Het hoogwaardige apparaat uit staal is praktisch niet meer te repareren.

Minus - nogmaals, het gebruik van fysieke kracht.

Elektrische modellen verschillen niet veel van het mechanische ontwerp. Het enige dat ze hebben betere prestaties, omdat het mechanisme wordt geactiveerd door elektriciteit. Download het fruit, druk op de knop en geniet van het klaargemaakte sap. Er wordt aangenomen dat de elektrische juicer in staat is om tot 95% van het sap uit te persen, waardoor een cake overblijft.

Huishoudelijk, professioneel en industrieel

Deze classificatie houdt voornamelijk rekening met het toepassingsgebied. Huishoudapparaat is ontworpen voor persoonlijk gebruik thuis.Met zijn hulp kunt u een paar kopjes sinaasappelsap bij het ontbijt persen of wat appelmoes voor de winter maken. In de winkels van technologie is de meest populaire categorie, de kosten beginnen bij 1-2 duizend roebel.

Professionele apparaten gekocht, meestal voor cafés en bars. Hun kosten zijn veel hoger, maar het proces om sap te bemachtigen is veel sneller. Bovendien hebben veel modellen een interessant futuristisch ontwerp, omdat ze op een prominente plaats staan ​​om het publiek aan te trekken - omdat sap meestal vlak voor de ogen van de klant wordt gemaakt.

Industriële modellen worden zelden gezien in de vrije verkoop, omdat ze in voedselproducerende winkels worden geplaatst en zijn ontworpen om zo groot mogelijk sap te produceren voor verdere verpakking en verkoop.

Voor verschillende soorten fruit en bessen

De gebruikte types juicerproducten zijn onderverdeeld in de volgende types:

• voor citrus;
• voor hard fruit;
• voor steenfruit.

Elke constructie is geschikt voor citrusvruchten, omdat sinaasappelen en citroenen eerder zacht zijn en een waterige structuur hebben.

De kracht van het apparaat is bijna niet belangrijk, het belangrijkstelet op de kwaliteit van het apparaat en geef de voorkeur aan vertrouwde bedrijven.

Om sap van hard fruit te extraheren, moet een huishoudelijke fruitpers geweldige prestaties. Het optimale is het vermogen van 200 tot 250 watt. Een zwak apparaat kan een wortel of een appel niet aan, een sterker apparaat verbruikt meer elektriciteit.

Voor steenfruit is nodig vijzel juicer. Het maakt gebruik van een ronde huls, die het bot van de pulp scheidt.

Dit geldt vooral voor bessen zoals lijsterbes, duindoorn of kruisbes, om de stenen uit hun handen te halen is niet mogelijk (in tegenstelling tot bijvoorbeeld kersen). In de gebruikelijke juicer verstoppen ze snel de zeef en kunnen het mechanisme verpesten.

Centrifugaal en schroef

Rotormodellen zijn gebaseerd op middelpuntvliedende kracht. In de container bevindt zich een mes dat, met hoge snelheid ronddraaiend, het fruit verbrijzelt. De stukjes worden tegen de wanden gedrukt, het sap wordt er uit geperst en mondt uit in een glas. De cake blijft op het filter. Fruit geplaatst centrifugale juicer, moet van tevoren worden schoongemaakt en vrij van stenen en stekken die het filter te snel kunnen verstoppen.

Koudgeperste avegaar juicer verplettert en maalt groenten en fruit zodat ze geen interactie hebben met overtollige zuurstof en hitte, die bijdragen aan de oxidatie van het product en vitaminen vernietigen. Ze werken op lagere snelheden en verbruiken minder elektriciteit. Moderne modellen laten je de hele vrucht laden, niet van tevoren in kleine stukjes snijden. Deze eenheden zijn op hun beurt weer onderverdeeld in single en dubbele schroef door het aantal interne spiralen. Deze laatste zijn duurder, maar worden efficiënter geacht en maken de productie van sap met vrij grote volumes mogelijk.

conclusie

Elke juicer, ongeacht het type, is een uitstekend geschenk, omdat steeds meer mensen een gezonde levensstijl proberen te leiden. Goedkoop apparaat zorgt voor een paar minuten om een ​​natuurlijke, rijk aan vitamines en vezels te krijgen, en vooral, een heerlijke gezondheidscocktail, die populair is bij zowel kinderen als volwassenen.