Wat voor soort sapcentrifuge is het beter om te kopen voor thuis: vijzel of centrifugaal?

De noodzaak om een ​​sapcentrifuge in elk huis te hebben is een onbetwistbaar feit. Hoe te navigeren tussen de overvloed aan modellen die tegenwoordig worden aangeboden en welke beter te kopen is voor gebruik in de dagelijkse sapmachine: vijzel of centrifugaal?

Om het verschil tussen de avegaar-sapcentrifuge en de centrifugale juicer te begrijpen, is het noodzakelijk om in detail hun eigenschappen, het werkingsprincipe te bestuderen, alsook de voordelen te analyseren en zwakke punten te identificeren.

centrifugaal

Centrifugaal-type juicers zijn units die bekend zijn bij huisvrouwen. In hen wordt de grondstof eerst verpletterd. in brij. Vervolgens, met het snelle centrifugeren van de centrifuge, scheidt de resulterende centrifugale kracht het sap en de cake van elkaar. Vandaar de naam van deze juicers.

 

 Centrifugaalpers

voordelen:

  1. Hoge prestaties.
  2. Lage kosten.
  3. Gebruiksgemak thuis.

tekortkomingen:

  1. Typisch gaat het kookproces gepaard met het verwarmen van het sap, waardoor de voordelige eigenschappen van het eindproduct verloren gaan.
  2. Tijdens rotatie treedt contact met lucht op, het sap schuimt en oxideert.
  3. Korte houdbaarheid van geperst sap.
  4. Hoge consumptie van grondstoffen als gevolg van spin van niet erg hoge kwaliteit.

avegaar

Dit model kreeg zijn naam van het woord "auger", wat in het Duits "slak" betekent. Dat is de naam van de kern met een schroefoppervlak, hetzelfde als in een vleesmolen.

Auger Juicers - Dit is een innovatieve uitvinding op het gebied van sapapparatuur. Ze vertegenwoordigen een nieuwe generatie sapmachines. Er zijn hand en elektrische modellen.

 avegaar

Het principe van de werking van een conventionele vijzelpers is vergelijkbaar met elektrische slijper. Fruit, groenten of andere vruchten worden in de laadcontainer geplaatst. Vervolgens worden de producten tot de kleinste staat gemalen en vervolgens met behulp van een schroefas door een fijne zeef geperst. Sap en cake worden van elkaar gescheiden en in verschillende containers verdeeld. Dit hele proces is snel, dankzij de speciale vorm van de kom en de schroef.

waardigheid:

    1. Veelzijdigheid.Het sap wordt gewonnen uit verse groenten en fruit. Zelfs dergelijke probleemvruchten als granaatappel, tomaten en citrusvruchten zijn geen uitzondering. Dit is het belangrijkste verschil met het centrifugale model.
    2. Het ontvangen van sap van hoge kwaliteit met een heldere verzadigde smaak. De gebruikte koude perstechnologie behoudt een maximum aan mineralen, vitamines en andere nuttige elementen in het product. In de koelkast wordt het klaargemaakte sap maximaal 48 uur bewaard zonder verlies van nuttige eigenschappen.
    3. Hoge spinefficiëntie. Sapopbrengst tot 85% wordt geleverd, afhankelijk van het startproduct.
    4. Gemak in gebruik.
    5. Eenvoudige zorg door het kleine aantal onderdelen.
    6. Er is een zelfreinigende functie waarmee u het apparaat binnen enkele minuten kunt reinigen.
    7. Ondanks de hoge draaisnelheid werkt het mechanisme erg stil.
    8. Betrouwbaarheid wordt geboden door materialen en componenten met een hoge sterkte.

nadelen:

  1. Het resulterende sap bevat pulp, wat niet erg populair is bij kinderen. U kunt de pulp echter verwijderen als u het sap extra door een zeef pers.
  2. Bij het verwerken van wat zacht, overrijp fruit, wordt in plaats van sap puree verkregen, wat eigenlijk goed is voor het voeden van baby's tot een jaar.
  3. Voor sommige modellen met een kleine diameter van de hals van de laadkom, is het noodzakelijk grote stukken fruit in stukken te snijden.
  4. Voortdurende werkperiode mag niet langer zijn dan 30 minuten.
  5. Hoge kosten, waardoor ze ontoegankelijk zijn voor de algemene bevolking.

Afhankelijk van de locatie van de schroefas, zijn er 2 soorten eenheden: horizontaal en verticaal.

In schroefmodellen horizontaalIn de regel moet je de drukker gebruiken, wat tijd kost. Maar het is beter om het horizontale sap uit kruiden te persen.

 Horizontaal model

In juicersverticaal type de vijzel wordt zo geïnstalleerd dat de vruchten zelf automatisch naar binnen worden getrokken en gesneden. U hoeft de aandrukker niet te gebruiken.

 Verticale type vijzelpers

De keuze is aan jou

Als u niet zelf hebt besloten wat het beste is om te kopen: auger of juicer centrifugaal model, u kunt navigeren volgens het volgende principe.

Als u van plan bent om het apparaat voor een standaardset producten te gebruiken, kunt u een centrifugaalmodel kopen. In het geval dat je een liefhebber van verfijnde gerechten bent, en je soms sappen nodig hebt van verschillende kruiden,Favoriete vijzel.

Er is een statistiek van de vergelijkende analyse. De hoeveelheid sap geproduceerd uit hetzelfde volume fruit domineert aanzienlijk.bij vijzeljuicer:

  • van granaatappel met 43%;
  • van appels met 30%;
  • van wortelen met 35%;
  • van sinaasappelen met 30%;
  • van kruiden met 50%.

Bovendien kan de smaak van het sap, uitgeperst door een schroefpers, dramatisch verschillen van het sap dat wordt geproduceerd door centrifugaal.

Wat een juicer is beter, het is aan jou. En de bovengenoemde voor- en nadelen van die en andere typen helpen u bij het kiezen van het juiste model op basis van individuele vereisten.

Opmerkingen: 0
Het thema voortzetten:
ratings

Tien beste sapmachines volgens kopers van huishoudelijke apparaten. Beoordeling van sapcentrifuges met een gedetailleerde beschrijving van de technische kenmerken, voor- en nadelen. Schroef en centrifugale juicers.

camcorder

Thuisbioscoop

Muziekcentrum