Een sapcentrifuge voor tomaten kiezen

Veel mensen houden van lekker en gezond tomatensap. Je kunt het in de winkel kopen of het zelf doen. Om het thuis te maken, moet je een speciale fruitpers voor tomaten gebruiken.

Soorten juicers

bekend verschillende soorten juicers. Het is noodzakelijk om het principe van hun werk te kennen om de juiste optie te kiezen. Er zijn schroef en centrifugale juicers. Hun functie is het persen van fruit- en groentesap. Op zijn beurt kan een schroefpers voor tomaten worden gebruikt in de hand gehoudenmechanisch of elektrisch. Afhankelijk van het ontwerp behoort het apparaat bovendien toe verticaal, horizontale enkele schroef of horizontale dubbele schroef types.

De meest populaire centrifugale sapcentrifuge.

Het principe van hun werk is dat de schijf, die eruitziet als een rasp, met hoge snelheid ronddraait en de groenten in moes hakt. Vervolgens wordt de resulterende suspensie in het scheidingscompartiment gegoten, waarin de pulp wordt losgemaakt van nectar. Inrichtingen van dit type hebben verschillende snelheden voor het slijpen van componenten met grotere en kleinere stijfheid. Het voordeel van centrifugale apparaten is dat het sap verkregen door het gebruik ervan transparant is en geen pulp bevat.

De centrifugale juicer voor tomaten heeft echter bepaalde nadelen:

• door de verhitting van de vloeistof bij hoge snelheden worden de waardevolle vitaminen die in tomaten worden aangetroffen vernietigd;
• contact met zuurstof in de tank oxideert het sap, waardoor de heilzame eigenschappen van groenten verloren gaan;
• wanneer een groot aantal geconsumeerde tomaten een klein deel van het eindproduct uitmaakt.

Het is dus beter om een ​​dergelijke sapcentrifuge niet te gebruiken voor het maken van sap uit tomaten.

Auger Juicers

Elke huisvrouw wil het verzadigde tomatensap ontvangen van een dichte consistentie met een homogene massa.Voor dit doel geschikte schroefpers. Met behulp van een spiraalschacht vindt het malen van alle componenten, inclusief putjes en pulp, plaats. Een dergelijke sapcentrifuge maakt het mogelijk om een ​​tomaat te krijgen als gevolg van het forceren van de fijngemaakte massa door een zeef onder druk.

De volgende fase is de overloop van massa naar de beker voor de afgewerkte drank. In dergelijke apparaten worden zowel de zaden als de zaden in een pap geplet en grovere deeltjes houden de zeef vast en vallen niet in de kom. Bovendien hebben schroefinrichtingen andere voordelen:

• de output van het eindproduct is ongeveer 95% van de verwerkte grondstoffen;
• dergelijke tomatensappers hakken groente bij lage snelheden, zodat oxidatie en verwarming niet optreden, hetgeen bijdraagt ​​tot het behoud van bruikbare stoffen;
• de hoeveelheid afval is onbeduidend.

Vijzel apparaten zijn 2 soorten. Om een ​​handige optie te kiezen, moet u hun functies kennen. Dus, een elektrische juicer bereidt een vitaminendrank veel sneller voor dan een handmatige, zonder speciale inspanningen te leveren. Je hoeft alleen maar de tomaten in een speciale bak te doen, en na een paar minuten kun je klaar sap maken.Dubbelschroefmachines zijn krachtiger dan enkelschroefmachines. Met hun hulp produceert u producten van hoge kwaliteit, waardoor er een minimale hoeveelheid afval overblijft.

Handmatige pers biedt ook de mogelijkheid om een ​​rijk verzadigd sap te verkrijgen, maar om een ​​resultaat te bereiken, moet u fysieke inspanningen leveren.

Als er veel tomaten zijn, is het nodig om niet alleen veel energie, maar ook tijd te spenderen. Dit type apparaat zal onmisbaar worden met frequente onderbrekingen in elektriciteit.

Er is ook een vleesmolen met een sapcentrifuge voor tomaten. Tegenwoordig besteden fabrikanten van huishoudelijke apparaten aandacht aan dit model, omdat het erg handig en functioneel is. Dubbele belasting van het apparaat heeft echter invloed op de duur van de levensduur en in geval van storing van de vleesmolen en is persen onmogelijk. Het nadeel van een dergelijke inrichting is dat je, voordat je er een tomaat in doet, deze redelijk fijn moet snijden, omdat de diameter van de inlaat klein is.

Waar u op moet letten bij het kopen van een apparaat

Voordat u een sapcentrifuge koopt, moet u nadenken over welk model geschikter is. Om sap van hoge kwaliteit te produceren, is het beter om een ​​horizontale vijzel te kiezen.Het is wenselijk om de functie van het omgekeerde te hebben, omdat de omgekeerde beweging helpt om een ​​grotere hoeveelheid drank met hoge uniformiteit te verkrijgen.

Een belangrijk punt bij het kiezen van een apparaat is het volume van de kom, die kan variëren van 400 ml tot 1.200 ml. Om een ​​grote hoeveelheid fruitdrank te bereiden, is het beter om stil te staan ​​bij een model met een grote kom. Ook in dit geval zou een elektrische juicer meer geschikt zijn.

De stabiliteit van het apparaat speelt een speciale rol. Het is noodzakelijk dat hij stevig op het werkoppervlak staat en niet wankelde tijdens het werk. Sommige modellen hebben een zelfreinigende functie, die erg handig in gebruik is. Verschillende apparaten kunnen stroom zijn, maar dit kenmerk heeft geen invloed op de kwaliteit van het tomatenproduct. Als je een vleesmolen met pers wilt hebben, moet je onthouden dat de molen vaak van korte duur is.

Daarnaast is het materiaal waarvan de body van het product is gemaakt belangrijk: metaal of plastic. Er is een verklaring dat het gebruik van metalen modellen niet de moeite waard is vanwege de oxidatie van sap. Dit is echter fictie, en roestvrijstalen modellen daarentegen zullen langer meegaan.

Dus, de juicer is het juiste apparaat voor het bereiden van een vitaminendrank in elk huis. Nadat u de soorten apparaten, hun voor- en nadelen, hebt behandeld, kunt u het model kiezen dat geschikt voor u is.