Keuze van broodbakmachine met de functie van gistvrij bakken

Brood is het belangrijkste product dat nodig is om vitaminen en mineralen aan te vullen. Het product geeft kracht als het technologisch correct en zonder onnodige ingrediënten is voorbereid. Tegenwoordig hebben huisvrouwen de mogelijkheid om een ​​techniek te kiezen die klaar is om het complexe proces van het maken van brood uit te voeren zonder het hoofdbestanddeel - gist. Ongedesemd gebak heeft voordelen in verschillende parameters: het wordt snel opgenomen door het lichaam, bereid volgens de beste recepten met inachtneming van alle technologieën, het deeg heeft een verminderde zuurgraad, het bakkerijproduct behoudt zijn smaak en frisheid voor een lange tijd. Om betrouwbare apparatuur te kopen met de aanwezigheid van gistvrije bakwijze, overweeg dan de belangrijkste criteria voor de selectie en de beste modellen van dergelijke broodbakmachines.

Belangrijke selectiecriteria

Veel mensen letten zorgvuldig op wat ze eten. Reeds aangetast schade van verschillende "verbeteraars", smaken en synthetische additieven. Slechts één uitweg - zelf brood bakken. Dit zal de broodbakmachine helpen met verschillende programma's, volume en prestaties.

Het apparaat bestaat uit de volgende componenten:

• kom met verwarmingselementen;
• afneembare hoes;
• kijkruimte;
• huisvesting;
• mengpeddel;
• bedieningspaneel, dat het geselecteerde programma, gewicht, bruiningsgraad en kooktijd toont;
• ventilatie;
• accessoires (maatbeker en lepel).

Aan welke criteria moet aandacht worden besteed bij het kiezen van een broodbakmachine met de functie van niet-gistbrood? Allereerst, beantwoord de vragen: hoeveel brood is genoeg voor je familie, hoe vaak je gaat bakken en waar het apparaat zal staan.

afmeting

Afhankelijk van de grootte van de apparatuur product volume. Een klein gezin heeft voldoende klein brood (450, 680 gram), een gezin van 4-5 personen kan een apparaat kiezen waarin een brood met een gewicht van meer dan 900 gram wordt gebakken.Als er niet genoeg ruimte in de keuken is, let dan op kleine modellen. Het is moeilijk om duidelijkere aanbevelingen te geven, omdat alles afhangt van de individuele voorkeuren van het gezin.

macht

De prestaties van de unit zijn ook van invloed op het gewicht van het product, de kwaliteit van de batch en de bereidingstijd. De meest populaire modellen hebben een hoger vermogen tot 1600 watt. Hoe hoger dit criterium, het kookproces zal zijn sneller.

Geval en containermateriaal

Om het apparaat goedkoper te maken, maken fabrikanten vaak het geval plasty. Tegelijkertijd neemt het gewicht van het apparaat af. De voordelen van dit materiaal liggen voor de hand: het plastic is pretentieloos in de zorg, het uiterlijk van de broodmachine blijft zonder vlekken en slijtage, het apparaat is gemakkelijk schoon te maken met een vochtige spons. Lichaam gemaakt van metaalHet kost meer, maar het heeft meer duurzame eigenschappen, is bestand tegen hoge temperaturen en duurzaam.

Bakkerijcontainer is gemaakt van roestvrij staal, aluminium met non-stick teflon coating. Een roestvrijstalen kom vereist meer zorgvuldige zorg. Van tegens van gebruik teflon coating Het is mogelijk om lichte schade te onderscheiden door metalen apparaten, lage hittebestendigheid.Daarom is het beter om te kiezen als antiaanbaklaag. keramisch oppervlak.

Tip! Kies een emmer met een hoogwaardige antiaanbaklaag en een vorm met afgeronde hoeken.

Een reeks programma's en opties

De machine kan vanaf 3 (snel koken, kneden van deeg, bakken) tot 20 programma's. Universele ovens met de functie om gistvrij brood te maken, kunnen de volgende modi hebben:

1. Verschillende soorten bakkerijproducten en broodjes bakken: gistvrije broodjes, verschillende soorten brood, broodjes met additieven, muffins, Frans stokbrood.
2. Koken yoghurt, jam.
3. Bakken van verschillende soorten deeg.
4. Selecteer het niveau van de bruiningskorst.
5. Koken van het afgewerkte deeg.

Naast de hoofdprogramma's is de broodbakmachine uitgerust met handige functies:

• de timerwaarbij het proces van bakken of kneden voor een bepaalde periode (6-12 uur) wordt uitgesteld;
• dispenserhet toevoegen van verschillende vullingen aan brood (rozijnen, noten, kruiden);
• kinderslot - het deksel van het apparaat kan tijdens het koken niet worden geopend;
• bescherming tegen spanningsdalingen;
• functie om een ​​programmastop te onthouden.

Basisaanbevelingen voor het bakken van ongezuurde broden

Om bakkerijproducten zacht en smakelijk te maken, volg het advies van apparaatfabrikanten:

1. Verwijder tijdens het bakken nooit de broodcontainer.
2. installeren juiste verhouding alle ingrediënten. Dit voorkomt steil of waterig deeg.
3. Om te voorkomen dat het brood aan het oppervlak van de mal blijft plakken, moet het product enige tijd worden afgekoeld (10-12 minuten).
4. Met genoeg nat weer Neem 1-2 eetlepels minder vloeistof.
5. Niet invetten.

Het is belangrijk! Gebruik alleen het opgegeven aantal ingrediënten voor het bakken van gebakken goederen. Als u meer zet, zal het deeg uit de kom stromen of ongelijk gebakken worden.

Overzicht van populaire merken

Hieronder vindt u een lijst met de beste modellen met gistvrije bakfunctie, waar gebruikers goed op reageren.

Panasonic SD-2510

Er zijn 13 programma's in de broodbakmachine, inclusief de functie "gistvrij gebak". Het ontwerp van het apparaat onderscheidt zich door een prachtig minimalisme. Van de extra opties: timer, dispenser, temperatuurbehoud. Het lichaam is gemaakt van plasty. Gebruikers merken de stille werking, efficiëntie en het gemak van beheer.

Panasonic SD-ZB 2512

Het merkmodel van Panasonic heeft 14 programma's (ongezuurde broodjes, jam, versneld en glutenvrij gebak, muffins, roggebrood). Lichaamsmateriaal - metaal, er zijn twee dispensers, timer, temperatuuronderhoud. Van de voordelen, merken de gebruikers het mooie uiterlijk van de zwarte behuizing op, het gebruiksgemak, de nadelen - geluiden maken tijdens het mixenWanneer het apparaat voor het eerst wordt gebruikt, ruikt het naar plastic. Tegelijkertijd doet het apparaat uitstekend werk met zijn taak en bakt heerlijk ongedesemd brood.

Gorenje BM 900W

Het model van de beroemde Sloveense fabrikant Gorenje verwijst naar budgetmodellen. Het heeft 12 modi, inclusief "gistvrije gebakjes". Het apparaat is multifunctioneel, compact en heeft een handig handvat om mee te nemen. Onder de tekortkomingen merken gebruikers een zeer luidruchtige batch, een lastig bedieningspaneel. Ondanks dit, bakt het apparaat perfect brood.

REDMOND RBM-M 1907

Massief en solide apparaat heeft 17 programma's. Het heeft een metalen behuizing, dispenser. Van de extra opties - onthouden wanneer stroomuitval, vertraagde start, verwarmd. Het lichaam is gemakkelijk te verzorgen. Onder de tekortkomingen - het maakt lawaai bij het kneden, het apparaat heeft een lompe uitstraling.De meeste gebruikersrecensies zijn positief, omdat de bakkwaliteit hoog is.

Philips HD9016

Het goedkope model heeft 12 programma's met een standaard set functies. Het lichaamsmateriaal is gemaakt van plastic. Dispenser nr. Van de functies - je kunt yoghurt bereiden. De voordelen van gebruikers zijn comfortabele bediening, mooi design en geruisloze werking.

Door een broodbakmachine te kiezen met de functie "gistvrij gebak", kan de gebruiker er zeker van zijn dat de bakkerijproducten worden bereid met alleen gezonde ingrediënten. Het apparaat zal helpen kneden, bestand zijn tegen het deeg en een knapperig brood bereiden volgens de individuele smaakvoorkeuren.