Berekening van de kracht van de afzuigkap

Bij het kiezen van een beademingsapparaat besteden mensen vaak alleen aandacht aan het ontwerp van het apparaat of merk. Maar ze vergeten de belangrijkste parameter - dit is de kracht van de afzuigkap (uitvoering). Zonder de juiste selectie van deze parameter kan zelfs de mooiste eenheid van een bekend bedrijf zijn taak niet aan - om de lucht in de kamer effectief te reinigen. De prestatie-indicator bepaalt hoeveel vervuilde lucht een apparaat in een bepaalde tijd zelf kan passeren, het wordt in meters gemeten.³/ h

Aanbevolen vermogen

Hoe hoger het vermogen van de unit, hoe sneller de lucht in de keuken wordt gereinigd. Prestaties kunnen snel worden berekend uit de onderstaande tabel.

Industriële apparaten voor ventilatie van keukenruimten hebben minimaal een capaciteit van 200 tot 300kubieke meter per uur. De kosten van dergelijke modellen zijn laag en ze kunnen moeilijk met hun taak omgaan. Installeer apparaten met een laag vermogen alleen in kleine ruimtes, op voorwaarde dat u niet vaak kookt. Bij veelvuldig koken wordt het aanbevolen om te gebruiken standaard installatie (capaciteit - ongeveer 600 kubieke meter per uur), of met een versterkt pompvolume - ongeveer 1000 m³/ h Dienovereenkomstig is de prijs van dergelijke apparaten hoger.

Stroomberekening

Om de uitlaatprestaties te berekenen, moet u eerst weten welke functies het instrument moet uitvoeren. Volgens de instructies moet dit apparaat de vervuilde lucht in de keuken reinigen of reinigen. Volgens hygiënische normen moeten er binnen een uur 12 vervangingscycli voor luchtverversing plaatsvinden. Dat wil zeggen, het zou 12 keer in 1 uur in de kamer moeten veranderen. Nu weet u waar de coëfficiënt "12" vandaan komt in de formules voor het berekenen van de prestaties.

De formule zelf ziet er als volgt uit: Q = S * H ​​* 12, waarbij:

• Q is de kracht van de eenheid, die wordt gemeten in m3 / h;
• S is het gedeelte van de ruimte waarvoor ventilatie nodig is;
• H - kamerhoogte;
• 12 - de coëfficiënt betekent cycli van vervanging van lucht in de kamer.

Bijvoorbeeld:

• het gebied van de kamer is 12 m²;
• hoogte - 2,7 m;

Vervang de waarden in de formule: Q = 12 * 2.7 * 12 = 388.8 m3. Op basis van deze berekening zal het apparaat een dergelijk volume produceren, waarbij alleen de maximale prestaties worden gebruikt. Zo'n modus zal het niet lang overleven en kan falen.

Om de belasting te verminderen, wordt aanbevolen om ongeveer 15% toe te voegen aan de berekende waarde.

Dit creëert een kleine gangreserve voor de afzuigkap, waardoor de bediening van het apparaat wordt vergemakkelijkt. En voor u is het mogelijk om de maximale modus alleen in te schakelen in een grote met rook gevulde kamer, bijvoorbeeld aan de vooravond van vakanties wanneer een groot aantal gerechten wordt gekookt.

Opgemerkt moet worden dat al deze berekeningen in termen van het volume van de luchtverversing gemiddelde cijfers hebben, omdat hierbij geen rekening wordt gehouden met de verschillende nuances:

• type kookplaat;
• type kap;
• ruimte lay-out.

Type kookplaat

Het hangt af van het type kachel welke hoeveelheid vervuilende stoffen in de lucht kunnen komen tijdens het koken. En de bijwerking ervan moet daarom vaker of minder vaak voorkomen. De updatefactor moet ook worden gewijzigd. Stroomberekening voor de keuken bij gebruik elektrisch fornuis verschilt van de standaard, omdat er geen verbrandingsproducten in de lucht komen, behalve de dampen van het bereide voedsel. De coëfficiënt voor dergelijke platen kan worden verhoogd van 12 naar 15, en de formule ziet er als volgt uit: Q = S * H ​​* 15.

Kap over het elektrisch fornuis

Wanneer ga je te gebruiken gaskookplaatdan moet de coëfficiënt worden verhoogd tot 20. Dit wordt gedaan zodat naast de rook van het bereide voedsel een grote hoeveelheid schadelijke producten van gasverbranding de atmosfeer binnenkomt. In dit geval wordt de formule geschreven als: Q = S * H ​​* 20.

Kap over het gasfornuis

Type kap

De eenheden verschillen in de werkingsmodus, namelijk waar de lucht wordt omgeleid. Er zijn 2 soorten apparaten:

• ventilatie;
• recyclen.

Ventilatie (flow) type apparaat impliceert het verbinden met ventilatiekanaal in het huis, voor het afvoeren van uitlaatgassen naar buiten. Maar voordat de macht wordt berekend, moet rekening worden gehouden met de kanaalcapaciteit. Als het huis oud is en de ventilatieschacht verstopt is, dan kan het, zelfs als je een krachtige kap koopt (volgens berekeningen), de lucht niet op volle capaciteit naar buiten brengen.En buren in de riser zullen gassen uit uw keuken de kamer in blazen. In dergelijke gevallen kunt u doen aparte uitgang voor ventilatie naar buiten door een gat in de muur te maken.

Recirculatie type apparaat bevat in ontwerp filtersysteem en vereist geen verbinding met de ventilatieschacht. In de meeste gevallen vindt reiniging plaats in 2 fasen. Eerst worden grote deeltjes door het eerste filter geabsorbeerd: stoom, vet en dampen. Vervolgens passeert de lucht een koolstoffilter, dat alle geurtjes verwijdert en terug de kamer in gaat.

Filters kunnen enige weerstand creëren bij het pompen, waarmee ook rekening moet worden gehouden bij het berekenen van de prestaties van de afzuigkap. De aanbevolen toename van deze waarde voor dergelijke apparaten is ongeveer 30 - 40%.

Ruimte lay-out

Bij het berekenen van de prestaties van ventilatie moet rekening worden gehouden met de indeling van de keuken. Als er bijvoorbeeld een boog is geïnstalleerd in plaats van een deur of als u gewend bent om de deur niet te sluiten, moet u rekening houden met het volume van de aangrenzende kamer in de berekeningen.

Indien echter, keuken gecombineerd met eetkamer of in de woonkamer, stijgen de eisen voor het berekenen van de prestaties van het apparaat aanzienlijk, vanwege de snelle verspreiding van geuren die effectief moeten worden verwijderd.

Geluidsniveau

Nu, bij het gebruik van de bovenstaande aanbevelingen, hebt u berekeningen gemaakt van de benodigde afzuigkracht voor uw keuken, moet u nadenken over de ruis die het produceert. Wanneer u een apparaat in een winkel kiest, is het onwaarschijnlijk dat u het apparaatgeluid kunt waarderen vanwege de grote ruimte in de kamer of andere ruis in het verkoopgebied. Een juiste beoordeling van dit cijfer kan helpen instructiedie aan de eenheid is bevestigd.

Hoe krachtiger het apparaat, hoe sterker het geluid dat het maakt.

De handleiding moet naar de geluidsparameters kijken bij maximale belasting en in de normale modus van het apparaat. Als het geluidsniveau in de standaardmodus tussen 30 en 45 decibel ligt, zal de werking van het apparaat u geen ongemak bezorgen. Dergelijke kappen kunnen praktisch worden genoemd stil. Bij maximaal gebruik mag het geluid de 55 decibel niet overschrijden. Als deze indicator wordt overschreden, is een dergelijk apparaat mogelijk alleen geschikt voor grote ruimtes. Anders zal een hard geluid ongemak veroorzaken.

Door de bovenstaande aanbevelingen te volgen, kunt u de juiste afzuigkap voor de keuken kiezen. En dit, op zijn beurt,zal bijdragen aan het creëren van een aangenaam binnenklimaat en welzijn tijdens het koken.