Wat voor soort sapcentrifuge is het beste voor thuis

Welke citruspers is beter? Om dit probleem aan te pakken, moet de koper het type, de technische kenmerken, de prijs-kwaliteitverhouding van de toekomstige aankoop bepalen.

In de consumentenmarkt zijn verschillende aanpassingen van juicers. Men moet niet vergeten dat het bij sommige bessen en groenten onmogelijk is om sap te krijgen zonder onzuiverheden van pulp. In ieder geval zal het eruitzien als aardappelpuree, voor het verwerken van deze vruchten is het noodzakelijk om een ​​bepaald model te gebruiken. Om een ​​goede machine te kiezen, moet u vertrouwd raken met de volgende kenmerken van dit apparaat.

Typen apparaten

Volgens dit criterium zijn de sapcentrifuges onderverdeeld in: handmatig, mechanisch en elektrisch.De eerste groep apparaten omvat de productie van sap met de hand, waarbij alleen de inspanningen van de mens worden gebruikt. Minder arbeidskrachtige zuigermodellen, waarbij de grondstof wordt gelegd en geperst door op de methode te drukken. Ondanks de kosten van aanzienlijke fysieke inspanningen, is handmatige methode om sap te persen niet effectief.

Mechanische sapcentrifuges verschillen van de vorige modellen in hun speciale structuur, waardoor u tegen lagere kosten meer sap kunt krijgen. In dit geval worden fysieke krachten uitgeoefend op de handgreep die inwerkt op het verwerkingsmechanisme. De machine oefent meer druk uit op grondstoffen en sneller dan handmatige modellenknijpt vloeistof.

Elektrische juicers kunnen tot 95% van de vloeistof uit fruit en bessen persen, waardoor er alleen maar knijpen overblijft. Wanneer het apparaat is aangesloten op elektriciteit, wordt het fruit verwerkt door middel van de motordruk. Door dit model te kopen, krijgt de koper de mogelijkheid om de grondstoffen zo efficiënt mogelijk te persen zonder veel moeite. Een onbetwistbaar voordeel is het besparen van tijd en steriliteit van het sapproductieproces: fruit sproeit geen sap in verschillende richtingen zoals bij het gebruik van een manueel model.

Toepassingsgebied van de sapcentrifuge

Alle apparaten voor sap kunnen worden onderverdeeld in twee grote categorieën: voor thuisgebruik en gebruik in professionele activiteiten.

De modellen van de eerste soort juicers zijn uitgerust met alle functies die nodig zijn voor het dagelijks leven. Op de moderne markt zijn er een groot aantal modellen juicers voor elk verzoek en elke portemonnee. Eenvoudige modellen maken het mogelijk om, naast verschillende glazen vers vruchtensap of kinder-smoothies, rijke voorbereidingen te treffen voor de winter. Duurdere aanpassingen worden onderscheiden door de aanwezigheid van extra nuttige functies en meer vermogen.

Deze lijn omvat Chinese en lokaal geproduceerde apparaten Saturn, Scarlett, Rotex, Vitek, Aurora, Orion, Supra, etc. De meeste modellen hebben een reeks standaardfuncties die niet zorgen voor een grondige scheiding van vloeistof van de pulp, waardoor het sap er vaak uitziet als aardappelpuree.

Vergelijking van modellen op de markt laat zien dat met de sapcentrifuges van Gorenje een grotere efficiëntie kan worden bereikt Moulinex, Tefal of Binatone, waarvan de hoge prijs wordt gecompenseerd door de kwaliteit van het geproduceerde sap.

Professionele sapmachines populair in levensmiddelenbedrijven waar de aanwezigheid van deze technologie vereist is. Met dit kenmerk voorzien fabrikanten juicers vaak met een interessant ontwerp dat met succes kan worden geïntegreerd in de binnenkant van de bar. Deze modellen worden gekenmerkt door hoge kosten, die meer dan gecompenseerd worden door de kwaliteit van het verwerken van fruit.

Positieve beoordelingen van juicers die zijn ontworpen voor professioneel gebruik zijn vol verwijzingen naar de merken Sana Horeca, Robot Coupe en Bartscher.

Het principe van het werkingsmechanisme van de juicer

Een goede thuis juicer wordt geselecteerd op basis van vermogen en het principe van het werkingsmechanisme. Afhankelijk van het doel van de toepassing, toewijzen citruspers, voor vaste groenten en fruit, voor fruit met botten en universele modellen.

Voor modellen die zijn ontworpen om sap uit zachte sinaasappelen en grapefruits te persen, is hoog vermogen geen fundamentele vereiste. Deze gemakkelijk te geven vruchten kunnen ook worden verwerkt met handmatige juicers. Er moet meer aandacht worden besteed aan het ontwerp en de betrouwbaarheid van de elementen van het apparaat. Het beste model zou dus gemaakt moeten zijn van duurzaam metaal.Als de koper nog steeds een automatisch apparaat voor dit doel wil aanschaffen, is het optimaal om een ​​model met een vermogen tot 40 watt te kiezen.

Voor geliefden appel, tomaat of een ander sap van vast fruit of groenten, fabrikanten bieden apparaten met een groter vermogen, uitgerust met aanvullende elementen die de kwaliteit van de verwerking van grondstoffen verbeteren. Een sapcentrifuge kiezen, het is noodzakelijk om aandacht te schenken aan het principe van scheiding van vloeistof van de vrucht. Het sap verkregen door het malen van fruit op een rooster en vervolgens persen van deze massa heeft een hoge kwaliteit. Met een goed filtersysteem kunt u een helder, vruchtvleesvrij sap verkrijgen.

Voor de bereiding van bessensmoothies of tomatensap voor conservering, is het handig om speciale juicers met een grote bus te gebruiken. Als u steenfruit in een standaardmachine probeert te verwerken, raakt het snel verstopt en kan het niet volledig functioneren. Speciale modellen zorgen ervoor dat u de vloeistof voorzichtig uit de bessen kunt persen, zodat er geen botten in kunnen komen.

De beste sapcentrifuges zijn veelzijdige modellen die hoogwaardige volwaardige keukenmachines zijn die een hoogwaardige verwerking van elk product mogelijk maken: van fruit tot noten en groenten.Deze modellen hebben hoge kosten, wat wordt gecompenseerd door een hoog vermogen en functionaliteit. Voordat u dit model aanschaft, moet u de noodzaak van zijn functies bepalen. Het is mogelijk dat de koper deze krachtige machine helemaal niet nodig heeft, maar eerder een eenvoudig model voor het maken van sap van sinaasappelen en citroenen.

Werkwijze voor het verwerken van grondstoffen

Om te bepalen welke fruitpers de vruchten beter verwerkt, moet de koper het principe van het malen van het fruit onderzoeken. Volgens dit criterium worden de sapcentrifuges verdeeld in centrifugaal en schroef. Het centrifugaalmodel, dankzij de hakmessen met een snelheid van ongeveer 3.500 omwentelingen per minuut, maakt van het voedsel een uniforme puinhoop. Daarna versnelt de resulterende massa snel langs de wanden van de schalen, waardoor de cake tegen de wanden wordt gedrukt, en het sap dat daarvan wordt gescheiden in de container stroomt.

De kracht van centrifugale modellen bereikt 2000 W, waardoor de fabrikant geen materialen van lage kwaliteit kan gebruiken. Kopers moeten zich ervan bewust zijn dat een goed apparaat met dergelijke kracht niet gemaakt kan worden van fragiel plastic en staal. Roestvast oxidatiebestendig materiaal is vereist.In een goed model is het gebruik van plastic alleen toegestaan ​​voor de stamper van de grondstof en de beker voor het afgewerkte sap.

Voor de verwerking van bessen en tomaten is het beter om te kopen schroef model. Uitgerust met een spiraalvormige schroef, vergelijkbaar met die gebruikt in de vleesmolen, schuift deze juicer de grondstof tussen de draaiende vijzels door er de vloeistof uit te persen. Door de aanwezigheid in dit model van een draaiende as kunt u de afvalcake van het sap scheiden. En het gebruik van een koudgeperste methode maakt het mogelijk om sap te produceren dat maximaal verzadigd is met vitamines en nuttige micro-elementen.

Wat voor soort sapcentrifuge is het beter om te kopen voor thuis? Het schroefapparaat is de optimale optie voor een groot gezin. Het heeft een hogere capaciteit dan zijn centrifugale tegenhanger en maakt het mogelijk om tot 50 vruchten per uur te verwerken. Een belangrijk voordeel van dit model is de geruisloosheid. Tegelijkertijd zijn centrifugaalmodellen goedkoper en hebben kleinere afmetingen. Als vijzelmodellen er uitzien als enigszins omvangrijke constructies, dan centrifugale juicers beschikken over kleinere parameters en kunnen in een klein hoekje passen.

Beschikbaarheid van extra accessoires

De beste sapcentrifuge onderscheidt zich door de aanwezigheid van extra functies, die het mogelijk maken om de verwerking van fruit zoveel mogelijk te vergemakkelijken.

Populaire functies zijn:

• verwijdering van oliecake;
• skimming;
• een combinatie van verschillende manieren om fruit te verwerken;
• automatische snelheidskeuze.

Wanneer het sap wordt gescheiden van de pulp in het apparaat, hoopt zich afval op, waardoor de filters verstopt raken. Om ze schoon te maken, is het nodig om periodiek het werk te onderbreken, wat het bij het verwerken van grote hoeveelheden fruit moeilijk maakt om met een sapcentrifuge te werken.

Modellen met een brede opening voor het doorlaten van het fruit besparen tijd voor het persen van sap. In dit geval is het niet nodig om grote appels of tomaten te snijden, maar om ze volledig in het apparaat te plaatsen.

De aanwezigheid van de volledige juicer van de skimmer maakt het mogelijk om het schuim te extraheren dat is gevormd tijdens de verwerking van het fruit uit het sap. En de ingebouwde puls- en omkeermodi laten toe om de meeste harde vruchten (wortels, aardappelen) en de zachtste (verschillende soorten citrus) met de hoogste kwaliteit te verwerken.De eerste functie zorgt voor het malen van grondstoffen met kortdurende krachtige bewegingen, de tweede modus - met een snel slijpend mondstuk dat in tegengestelde richting draait.

Een goede juicer met een hoge draaisnelheid van de maalschijf zorgt ervoor dat u snel het sap uit de ingrediënten haalt. Tegelijkertijd maakt het gebruik van een langzamere analoog het mogelijk om een ​​lichter sap te produceren dan dat bereid op een snelle machine.

Het vermogen om de gewenste verwerkingssnelheid van het fruit in te stellen, maakt het de gebruiker mogelijk om onafhankelijk het werktempo met verschillende grondstoffen te kiezen.

Appliance-winkels bieden een verscheidenheid aan soorten juicers: van eenvoudige apparaten met een standaardset functies tot luxemodellen. Fabrikanten passen hun producten voortdurend aan, waardoor ze efficiënter worden. Om de juiste keuze te maken en geen fout te maken bij de aankoop, is het noodzakelijk om het doel van de toekomstige acquisitie en de behoefte aan die of andere aanvullende functies te bepalen.