Is de multikoker schadelijk voor de gezondheid?

Multifunctionele keukenapparatuur is al heel lang populair bij consumenten, maar de schade van de multikoker is vandaag door wetenschappers bewezen, ondanks de duidelijke voordelen van het gebruik van dit apparaat. Wat is het precies en is het mogelijk om voedsel te bereiden in een slowcooker zonder gezondheidsgevaar? Sterker nog, veel consumenten zijn niet klaar om afstand te doen van dit universele apparaat, dat al een onmisbare assistent is geworden bij het bereiden van heerlijke gerechten.

Waarom multicookers zo populair zijn

Veel gebruikers merken de volgende nuttige eigenschappen op.

1. veel bespaart tijd. De specificiteit van koken daarin is zodanig dat de gebruiker alleen nodig is om alle noodzakelijke producten in de kom te leggen en de geschikte programmeermodus te selecteren.Het apparaat bereidt het gerecht zelf voor en gaat in de "Verwarming" -modus (in de meeste modellen).
2. model met snelkookpan-functie kook sneller. En met de "vertraagde start" -modus kunnen legproducten voor het ontbijt worden geserveerd vanaf de avond en voor het avondeten - vóór het werk. Op het opgegeven tijdstip wacht de eigenaar van de multicooker op het voltooide gerecht.
3. Universal. In zo'n apparaat kun je pappen, soepen, compotes koken, plantaardige stoofpotten braden, vlees roosteren, gebak, aspic en andere gerechten koken. Inbegrepen bij veel multikokers zijn kookboeken met recepten voor verschillende gerechten, aangepast aan bepaalde modellen. Zo kunt u uw dagelijkse voeding aanzienlijk uitbreiden.
4. Kookt snel complexe voedingsmiddelen en gerechten. Dankzij de besloten ruimte in de slowcooker worden peulvruchten, rijst, groenten, aspic snel klaargemaakt. Het gerecht kleeft niet, kookt niet weg en behoeft niet te worden geroerd.
5. Zal sparen van extra wassen keuken en apparatuur. Veel huisvrouwen weten hoe vaak ze moeten was de kachel van weggelopen melk bij het koken van pap, bouillon, na het vuur niet tijdig te hebben verminderd tijdens het koken van de soep of olie van de muren, na het braden van de gehaktballetjes. Van dit alles kan multicooker worden bespaard.
6. Behoudt nuttige eigenschappen producten. Dankzij de antiaanbaklaag in de slowcooker kunt u koken zonder olie toe te voegen. Het optimaal geselecteerde temperatuurregime voor verschillende gerechten stelt u in staat producten te bereiden met de maximale veiligheid van vitaminen en voedingsstoffen.

Bewezen schade aan het apparaat

Sprekend over de gevaren van multicookers, richten wetenschappers zich op Teflon kom dekking, waarin het hele proces van koken plaatsvindt. Het feit is dat deze coating bij blootstelling aan hoge Temperaturen geven PFOA (perfluoroctaanzuur) af, wat de gezondheid van de mens negatief kan beïnvloeden.

Maar moderne modellen zijn zo geprogrammeerd dat een werkend apparaat de kom niet op hoge temperatuur verwarmt, waarbij Teflon schadelijke stoffen begint uit te stoten. Bovendien, om ongewenste stoffen in voedsel te vermijden, mag u nooit gerechten gebruiken met beschadigde antiaanbaklaag. Is in dit geval de multikoker schadelijk voor de gezondheid? Als je voldoet bedieningsregelsHet apparaat is veilig.

Wat is nog meer waard om te weten

Naast de tefloncoating merken gebruikers nog een paar negatieve punten op.

1. Valves.In elk multikooker-deksel is een klep aangebracht waardoorheen stoom ontsnapt. Als ze verstopt zijn, zal het kookproces worden verstoord. Daarom is het belangrijk om altijd de toestand van deze onderdelen van het apparaat te controleren.
2. Siliconen ring op het deksel - het dient om te verzegelen. Het materiaal waaruit de ring is gemaakt, is geneigd de geur te absorberen, en zoals de praktijk laat zien, is het moeilijk om er vanaf te komen. Gebruikers moeten verschillende opties bedenken. de geur verwijderen voedsel: was onmiddellijk na het koken, kook in water met citroensap.

Uitlaat stoomklep

Hoe een veilig apparaat te kiezen

Voor dit keukenapparaat alleen voordelen te brengen selecteer modellen van hoge kwaliteit. Bij het kopen moet aandacht worden besteed aan kom dekking. Multicooker-kommen hebben twee soorten antikleefdeklagen: teflon of keramiek. De tweede optie wordt als milieuvriendelijker beschouwd, heeft een hoge temperatuurbestendigheid, maar dit struikgewas kan niet in de vaatwasser worden gewassen.

Multicookers met keramische coating zijn duurder.

Als wordt besloten om een ​​budgetmodel te kiezen, moet de koper klaar zijn om de kom vroegtijdig te vervangen, omdat de Teflon-coating een korte levensduur heeft. Om het uit te breiden, is het belangrijk om speciale aandacht te besteden zorgbeker: Gebruik geen metalen bestek, was alleen met zachte sponzen en speciale reinigingsmiddelen die geschikt zijn voor dergelijke coatings.

Veilige kom met keramische coating

beschikbaarheid beveiligingssystemen laat het deksel niet opengaan als er geen stoom is uitgeblazen, wat brandwonden zal voorkomen of de druk niet zal afnemen (raadpleeg modellen met een snelkookpanfunctie). Het is belangrijk en de structuur van de hoes. Beste om modellen te kiezen met opvouwbare hoezen. Ze kunnen eenvoudig worden verwijderd en gespoeld onder stromend water, wat de zorg voor het apparaat vereenvoudigt.

Ten slotte moet je producten kiezen. toonaangevende fabrikanten niet alleen vanwege de kwaliteit, maar ook vanwege de beschikbaarheid van componenten die mogelijk nodig zijn reparaties. Eigenaren van multicookers hebben vaak de behoefte om de kom, handgrepen, afdichtingsringen te vervangen. Een nauwgezette fabrikant zorgt altijd voor een uitgebreid assortiment accessoires voor verschillende modellen van hun huishoudelijke apparaten.

Operationele veiligheid

Tijdens het gebruik moet u ook bepaalde gebruiksregels volgen:

• gebruik alleen siliconen of gemaakt van hoogwaardig kunststof lepels, pollepels, spatels;
• was de kom en andere componenten van het apparaat na elke bereiding met speciaal gereedschap.
• niet gebruiken schurende sponsen en wasmiddelformuleringen niet bedoeld voor het wassen van antikleefoppervlakken;
• Bewaar gekookt voedsel liever niet in een kom met meerdere gaarbakken, maar verschuif het naar een andere container;
• Gebruik geen beschadigde beklede kommen.

Na de positieve en negatieve kanten van de multivarcs te hebben overwogen, kan worden samengevat dat de voordelen of schade voor een groot deel afhangen van de keuze en gebruiksvoorwaarden van het apparaat door de gebruikers zelf.

Klantrecensies