Voordelen van compressorijsmachines

IJs is nuttig voor kinderen en volwassenen als het natuurlijk is en gemaakt in overeenstemming met alle technologische vereisten. In de zomer voegen dessertfabrikanten echter veel extra ingrediënten toe: kleurstoffen, conserveringsmiddelen, smaakversterkers, stabilisatoren, palmolie en andere ingrediënten. Daarom zijn gebruikers op zoek naar een alternatief voor ijs, gemaakt op een industriële manier. De markt voor huishoudelijke apparaten biedt de koper de meeste controle over het proces van het maken van een populair product met behulp van thuisijsmachines uitgerust met een compressor.

Hoofdtypen

Volgens de manier van werken zijn alle ijsmachines onderverdeeld in de volgende soorten.

1. Mechanical. Ze bestaan ​​uit een emmer met een metalen container. Plaats het mengsel erin om het product te bereiden. De koeler is crushed ijs en zout. Het apparaat wordt in gang gezet door menselijke inspanning.
2. Elektrische. Dit type apparaat maakt processen automatisch dankzij de ingebouwde motor.

Afhankelijk van de beschikbaarheid van de koeleenheid, wordt elektrische apparatuur voor het maken van ijs onderverdeeld in apparaten met of zonder compressor. Het eerste type heeft zowel een roerinrichting als een vrieseenheid. Goedkope modellen in plaats van een compressor worden aangevuld met een koelprofiel met koelmiddel. Om het te gebruiken, wordt het onderdeel voor een bepaalde tijd in de vriezer geplaatst.

De voordelen van compressor-vriezers omvatten het vermogen om het mengsel voor het product te bevriezen op hetzelfde moment als mengen en de aanwezigheid van een verwijderbare kom. Het product wordt verkregen in ongeveer 20-30 minuten na het starten van het apparaat. De nadelen zijn hoge kosten, indrukwekkend gewicht en grootte.

Apparaat en werkingsprincipe van het apparaat

IJsmachines met een compressor zijn zware autonome cameradie speciaal gas (freon) bijtankt. De unit koelt het mengsel in korte tijd tot de gewenste temperatuur. Naast het koken van verschillende soorten zoet dessert, voert het huishoudapparaat andere taken uit:

• koelt drankjes;
• bereidt fruit- of melkijsblokjes voor;
• maakt sorbet (koud dessert van fruit), yoghurt of graniet.

De apparatuur heeft een robuuste, ronde of rechthoekige behuizing. Voor het gemak van het gebruik van fabrikanten van ijsmachines controlepaneel. Op het LCD-scherm worden de bereidingstijd en temperatuur weergegeven.

De belangrijkste componenten van de eenheid:

• huisvesting;
• dekken;
• verwijderbare schaal;
• een compressor;
• LCD diplay;
• meng peddel mondstuk;
• motor;
• glas voor het meten van ingrediënten;
• speciale lepel.

Het werkingsmechanisme van de ijsmachine is dat de capaciteit van het apparaat met een bepaalde snelheid roteert dankzij de ingebouwde motor. Om te beginnen met koken, schakelt de gebruiker de apparaten in. Breng het mengsel na een paar minuten in de container, die in de container wordt geroerd tot een uniforme consistentie. Na 20-40 minuten wordt een homogene massa ingevroren en kan ijs worden geconsumeerd.De volgende cyclus wordt niet eerder dan in 30-40 minuten herhaald.

De belangrijkste kenmerken van het apparaat

Compressorijsmaakmachines hebben de volgende opties.

1. Bowl volume. De meest optimale capaciteit is 1,5-2 liter, terwijl de hoogte van de emmer ongeveer 20 cm is.Voor 4 porties van de traktatie volstaat een schaal van 1-1,5 liter. De set van het compressorapparaat bevat maatbekers in de hoeveelheid van 2-4 stuks. Ze elimineren de noodzaak om het product in een speciaal gerecht te verplaatsen.
2. Vermogen. Het apparaat gebruikt niet veel elektriciteit. Dit criterium varieert van 150 tot 200 watt.
3. Lichaams- en kommateriaal. De container voor de ingrediënten staat in contact met de producten, dus fabrikanten gebruiken roestvrij staal of plastic van voedselkwaliteit. De eerste optie verdient de voorkeur: het materiaal is eenvoudig te onderhouden, er zijn geen vuil of scheuren in het proces. Het lichaam is meestal gemaakt van roestvrij staal of plastic met hoge weerstand. De bodem van de kom kan dubbele wanden van aluminium hebben.

Extra functies

Extra functies zijn onder meer:

• een timer;
• ontdooimodus;
• voorkoeling optie;
• opslagmodus;
• geluidsvolumeregeling;
• terugzetten naar fabrieksinstellingen;
• bescherming tegen kinderen.

Het audiosignaal is bedoeld om de gebruiker te informeren over het einde van de werkcyclus. Pre-koelfunctie koelt het apparaat tot -10⁰…-30⁰C. Speciale optie "Opslagmodus" wordt gebruikt om een ​​lage temperatuur in de tank te handhaven, als gevolg hiervan smelt het afgewerkte product niet.

Het is belangrijk! Deze functie is niet bedoeld voor langdurige ondersteuning van de consistentie van ijs. De maximale tijd is ongeveer 3 uur.

Kenmerken van de bediening

Om het apparaat goed te laten functioneren, moet de gebruiker deze richtlijnen volgen:

• zet de ijsmachine niet direct na transport aan - het apparaat moet ongeveer 12 uur staan;
• worden aanbevolen intervallen tussen cycli niet minder dan 30-40 minuten;
• apparaten zijn niet bedoeld voor industrieel gebruik, dus niet meer dan 2 keer inschakelen;
• gebruik een verwijderbare kom om te koken, niet een vaste;
• niet sluiten ventilatieroosters en zorg ervoor dat er voldoende ruimte in de buurt van het apparaat is (minstens 20 cm);
• plaats geen hete ingrediënten in het apparaat;
• gebruik geen scherpe voorwerpen om het binnenoppervlak van de container niet te beschadigen;
• leg ijs met een plastic of houten lepel, die in het apparaat zijn opgenomen;
• zodat het mengsel niet aan de wanden van de emmer kleeft, plaats de ingrediënten terwijl de compressor werkt roterende spatel;
• bewaar het apparaat rechtop op de steunpoten.

Zorg apparaat

Hygiëne en netheid is een belangrijk aspect voor het maken van een gezond product. Bekijk hiervoor de oppervlakken van het apparaat:

• Was alle verwijderbare delen in warm zeepsop voordat u het voor de eerste keer inschakelt.
• als het vuil wordt, veegt u de behuizing af met een vochtige doek;
• het wordt afgeraden om de details van het apparaat in de vaatwasser te wassen;
• om het product uit het midden van het blad te verwijderen speciale borstel, die inbegrepen is, en was dan met warm zeepachtig water;
• Gebruik geen schuurpoeder, harde washandjes of schuurmiddelen om onderdelen van apparatuur schoon te maken.

Waarschuwing! Koppel de ijsmachine los van de stroombron voordat u hem schoonmaakt.

Overzicht van ijsmachines met compressor

Onder de enorme keuze aan huishoudelijke apparaten verdienen de volgende apparaten aandacht.

Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Een automatische ijsmachine van het Italiaanse merk met een compressor is uitgerust met een heavy-duty koelsysteem. Semi-professioneel model heeft een vaste en afneembare container van 2,5 liter. Dessert kan worden bereid in 30-40 minuten met toegang tot 2 kg ijs. Het apparaat is uitgerust met een elektrische inductiemotor. De kosten van een compressorijsmachine zijn ongeveer 89.000 roebel.

IJsmachine Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Unold 48870 Profi

Professionele ijsmaker beroemd Duits bedrijf heeft een origineel ontwerp in zilveren kleur. De afmetingen van het apparaat zijn 27,5 x 31,5 x 36,7 cm. Het volume van de vaste en verwijderbare kom is 2 liter. Gewicht - 13 kg. Elektronische bediening met LCD-display maakt apparaatbeheer eenvoudig. De bereidingstijd van de behandeling hangt af van het recept dat door de gebruiker is geselecteerd. Er is een "opslag" -functie om de temperatuur na het koken te handhaven. De kosten van het apparaat bedragen ongeveer 40.000 roebel.

IJsmachine Unold 48870 Profi

Ariete 693 Gran Gelato Metal

Huishoudapparaat De Italiaanse fabrikant heeft een LCD-scherm, een verwijderbare lade met een stalen handvat en een timer. IJsmachine heeft een emmer van 1 liter met de mogelijkheid om 500-700 gram heerlijke delicatesse per keer te bereiden.Inbegrepen zijn twee manden, een maatcontainer, een maatcontainer en een lepel met een stamper. Techniek vermogen is 135 watt. De voordelen omvatten een timer, niet-markering zilver-wit bereik van de zaak, geruisloze werking. De kosten van de ijsmachine bedragen ongeveer 26.000 roebel.

IJsmachine Ariete 693 Gran Gelato Metal

Gastrorag 2L

Het krachtige apparaat heeft een emmer van 2 liter, transparante dekking met een compartiment voor het toevoegen van ingrediënten. Op het display kunt u 3 werkingsmodi selecteren. Extra functies zijn onder meer een timer en de mogelijkheid om automatisch de consistentie van het eindproduct binnen een uur te handhaven. Het apparaat is gemakkelijk te gebruiken. De kosten van het apparaat zijn 22.000 roebel.

Elk van de overwogen compressorapparaten heeft zijn voor- en nadelen. De keuze voor een bepaalde eenheid hangt af van de vereisten voor de functionaliteit van het apparaat en financiële mogelijkheden.

IJsmachine Gastrorag 2L

Belangrijke vragen van klanten

IJsmachine met een automatische compressor op de Russische markt is relatief recent, dus gebruikers zijn geïnteresseerd in de werking en de belangrijkste kenmerken van technologie.

Klantrecensies

Bij het kiezen van ijsmachines met een compressor letten mensen op de mening van mensen.

Door de technologische vooruitgang hebben we een huishoudelijk apparaat kunnen maken voor het maken van koude lekkernijen en fruitcocktails thuis. Compressorijsmaakmachine bereidt een gezond en smakelijk product zonder de inhoud van additieven voor de minimale tijd. Het apparaat neemt niet veel ruimte in, is economisch en functioneel.