Wat is beter te gebruiken: magnetron of slowcooker

Dagelijks koken kost veel tijd, vooral als je een groot gezin hebt. De verschillende keukenunits op de markt maken het veel gemakkelijker om dit te doen. Microgolven en multicookers zijn de meest gevraagde vertegenwoordigers van deze groep apparaten. Met dit antwoord de vraag, wat is beter te gebruiken: een magnetron of een slowcooker is hoogstwaarschijnlijk niet mogelijk, omdat de twee keukenapparaten totaal verschillende toepassingen hebben.

Functionele magnetron

Ontdooien en opwarmen van voedsel is wat een magnetron goed doet. En als we het hebben over een mechanische versie, dan worden in feite alleen deze mogelijkheden geboden door het apparaat. Elektronische microgolven hebben iets meer functionaliteit, waardoor u volledige maaltijden kunt bereiden, maar werkingsprincipe ongeschikt voor culinaire hoogstandjes.

Het is een feit dat het opwarmen van voedsel plaatsvindt als gevolg van het effect op de moleculen van microgolven hoog vermogen. Tegelijkertijd verandert de structuur van producten onherkenbaar. In het geval van normaal verwarmen of ontdooien zijn deze veranderingen niet te significant. En met een volledige bereiding verandert de structuur van de samenstelling van het voedsel radicaal, zelfs als dit wordt voorzien door uw magnetronoven, en dit heeft een negatieve invloed op de smaak en de mate van schadelijke effecten op het menselijk lichaam.

De effectieve functies van een magnetronoven zijn dus:

• verwarmen;
• ontdooien.

Multivarka en zijn mogelijkheden

Multicooker kan het proces van dagelijks koken enorm vergemakkelijken. Zelfs in het eenvoudigste model kun je in veel gevallen de ovens en fornuizen volledig verlaten, of op zijn minst stoppen met het regelmatig gebruiken van soepen, braadstukken, cakejes en vele andere gerechten. Dankzij dit apparaat kunt u zich geen zorgen maken over het feit dat het vlees gaat branden en dat de melk "wegloopt".

Het principe van de werking van de multikoker kunt u bijna volledig loskoppelen van de noodzaak om de werking van het apparaat te regelen.

Standaard modellen met tenami zijn in de gemiddelde prijsklasse, terwijl hun functionaliteit, hoewel vrij bescheiden, redelijk aanvaardbaar is voor dagelijks gebruik. Het apparaat werkt op basis van verwarmingsverwarmers die zich rond de rand van de schaal, op de bodem of op het deksel bevinden. Gemiddeld verbruikt een dergelijke multikoker 250 watt per uur. Moderne huishoudelijke apparaten worden over het algemeen als veilig beschouwd, maar om overbelasting van het elektriciteitsnet te voorkomen, is het niet aan te bevelen om meerdere apparaten tegelijkertijd in te schakelen.

inductie model meest functioneel. Het principe van hun werk is om de kom te verwarmen onder invloed van een elektromagnetisch veld. Dit is de zogenaamde contactloze verwarming, die bijdraagt ​​aan sneller koken. Bovendien zijn dergelijke multicookers veiliger dan standaardmodellen, omdat ze het netwerk niet overbelasten en zuiniger in gebruik zijn. Hun functionaliteit omvat een groot aantal automatische programma's en werkingsmodi, waardoor u veel andere apparaten kunt verlaten - grill, steamer, oven, koekenpan ... (voor meer details, zie het artikelwelke functies heeft de multikoker).

Gerechten bereid in een slowcooker behouden de maximaal mogelijke lijst van voedingsstoffen en uitstekende smaakeigenschappen. Met alle bovenstaande voordelen en de prijs van dergelijke apparaten is erg "bijten", niet iedereen kan dit model kopen.

In principe kan de multikoker een magnetron vervangen, omdat deze ook kan worden ontdooid en opnieuw verwarmd.

Het enige ongemak zal zijn de noodzaak om de kom te gebruiken, hoewel het in sommige gevallen veel handiger is om een ​​kant-en-klaar gerecht in de magnetron op te warmen en dit gerecht wordt op tafel geserveerd.

bevindingen

Dus, voor het kiezen van huishoudelijke apparaten voor jezelf, moet je de voordelen en nadelen van absoluut verschillende apparaten in het toepassingsgebied niet begrijpen. Een magnetron is onmisbaar in gevallen waar het nodig is snel een bord te verwarmen met soep of een portie pap en een slowcooker - wanneer deze pap en soep gaar moeten worden. Daarom bestaat het antwoord op de vraag wat beter is om te kiezen - een magnetron of een slow cooker, simpelweg niet.