We verzamelen de dehydrator met uw eigen handen

De dehydrator is een apparaat dat een droger voor voedsel is (groenten, vis, vlees, paddenstoelen, noten, groenten en fruit). Ook kan dit apparaat worden gebruikt voor het bereiden van meer gezond (gedroogd, zonder enige andere verwerking) voedsel, bijvoorbeeld verschillende desserts, spruiten van gekiemde granen, koekjes, chips en meer. Liefhebbers van handwerken creëren met behulp van het apparaat droge bloemboeketten, papier-maché-objecten, herbarium en andere decoratieve ambachten. Uitdroging van producten in het apparaat vindt plaats als gevolg van de werking van warme lucht, infrarood of zonlicht.

Winkelapparatuur is vrij duur. Hiermee kunt u een constante temperatuur in de droogkamer handhaven. Een dehydrator met uw eigen handen maken is een mogelijkheid voor iedereen om op het apparaat te besparen en een apparaat te krijgen waarmee u de producten snel in de vereiste hoeveelheid kunt drogen.

Zelfgemaakte droger uit de oude koelkast

Een zelfgemaakte droger kan worden gemaakt van een oude koelkast. Dit maakt een goede dehydrator voor fruit en groenten.

Productie algoritme

Het productieproces van de droogeenheid uit de koelkast is als volgt.

1. Demonteer de compressor, radiator en vriezer voorzichtig, om de buizen niet te beschadigen en lekkage van de werksubstantie (koelmiddel) te voorkomen.
2. Verwijder de binnenbekleding en isolatie en laat de afdichtingsgom op de deur achter.
3. Plaats de ventilator op de plaats waar de compressor is geïnstalleerd.
4. Boven (op het dak) van de koelkast maken ze een gat onder de buis (een stuk van twee meter is voldoende met een diameter van 100 mm) of een aluminium golfkarton met een lengte van 3 m, die met lijm is bevestigd.
5. Een haak wordt aan de deur gehaakt om deze veilig te bevestigen.
6. Bevestig houten latten aan de zijwanden van de doos uit de koelkast met schroeven of bouten na ongeveer 10-20 cm om ze op te hangen.
7. Als er nog gaten zijn, worden deze gesloten.
8. Om het proces van drogen op de pijp of de golf te versnellen, plaatst u de kap.

De uiteindelijke constructie wordt getoond in de onderstaande foto.

Nuances van het maken van een structuur

De binnenbekleding en isolatie worden verwijderd, omdat het plastic en het schuim ontleden bij verhitting met het vrijkomen van schadelijke stoffen.

Demonteer de isolatie in handschoenen en een masker om te beschermen tegen glaswol (als het als isolatie diende).

Omdat de overgebleven tinnen kast niet bijzonder stijf is, moet de mate waarin deze moet worden verhoogd, worden verhoogd door spacers of een inwendig verzinkt huis te installeren.

Voor blaasproducten die de gebruikelijke mogen gebruiken uitlaatventilator 18 W, 125 mm in diameter, alleen geïnstalleerd om lucht naar binnen te persen. Het installeren van een luchtverhitter zal het hele proces aanzienlijk versnellen, waardoor de productiviteit van de installatie toeneemt.In plaats daarvan kunnen een of twee aan de achterwand worden bevestigd. elektrische kachels totaal vermogen tot twee kW - dan werkt het apparaat als een elektrische droger. Tegelijkertijd moet in het bovenste deel van de doos een tweede afzuigventilator worden geïnstalleerd.

De gecreëerde eenheid kan het hele jaar door worden gebruikt. Maar als een conventionele ventilator is geïnstalleerd, verhoogt het verven van de behuizing in zwart en installeert het apparaat in de zon tijdens het warme seizoen de temperatuur binnenin, waardoor het hele proces van het drogen van producten wordt versneld.

Om ervoor te zorgen dat de gecreëerde droger efficiënt werkt, moet een goede luchtstroom van het product op de vellen worden gewaarborgd. Dit wordt bereikt door een ruimte van 2 cm tussen de doos en de deur aan de ene kant en de achterwand van de doos aan de andere kant te laten.

Wanneer u een koelkast met conventionele ventilatoren gebruikt zonder verwarmingselementen te installeren, volstaat het om alleen de compressor met de vriezer en de radiator te verwijderen. Zodoende blijven de slots voor het installeren van planken erop, maar indien nodig, moet u er meer toevoegen. Als planken kan worden toegepast:

• roosters ontworpen om te grillen, maar met afgesneden heften;
• metalen platen met gaten erin geboord;
• roosters met verschillende celgroottes;
• oude roosterplanken uit de koelkast;
• gemaakt van draad of houten latten roosterstructuren.

Een verscheidenheid aan opties voor het maken van schappen voor groenten en andere producten is eenvoudig te verzinnen en bestaat uit restmateriaal.

Als de compressor in werkende staat is en het circulatiesysteem van de koelvloeistof niet is beschadigd, kunnen deze onderdelen handig zijn om te maken vriezer doe-het-zelvers.

Het duurt enkele uren om een ​​droger uit de koelkast te maken als u de benodigde onderdelen en gereedschappen hebt. Het ontwerp kan op verschillende manieren worden verbeterd, bijvoorbeeld door temperatuursensoren en het eenvoudigste automatiseringssysteem uit te rusten, of door te experimenteren met de locatie van de ventilatoren. Om de indringing van insecten in het droogapparaat te voorkomen, moeten de ventilatieopeningen worden gesloten. klamboe of gaasgestapeld in 2 of 3 lagen.

Dehydrator van een zelfgemaakte kast

De dehydrator kan worden gemaakt van een zelfgemaakte kast op dezelfde manier als de vorige.Alleen in plaats van de koelkast is er een kast gemaakt van multiplex. Hiervoor hebt u de volgende materialen nodig:

• multiplex of spaanplaat, vezelplaat;
• houten latten;
• metalen hoeken en schroeven;
• aluminiumfolie;
• elektrische kachel;
• 2 fans;

Het is beter om een ​​luchtverhitter te gebruiken in plaats van een afzonderlijk verwarmingselement. Een andere ventilator zal normaal zijn, terwijl hij aan de kap werkt.

De kast moet ontworpen zijn om te voorzien ongehinderde luchtcirculatie. Het wordt in deze volgorde verzameld.

1. Maak een frame van de staven van de gewenste grootte.
2. De doos is afgeschermd van de zijkanten, bovenkant, onderkant en achterkant van het multiplex, vezelplaat of spaanplaat.
3. Scharnier de voordeur van vergelijkbare materialen met veel gaten, ongeveer zoals weergegeven in de onderstaande foto.
   
4. Het interieur van de kast is bedekt met folie.
5. Installeer plankhouders en de pannen zelf.
   

6. Gemonteerd in de onderrug van de luchtverhitter, en in de bovenste - een gewone ventilator.
   

Fans kunnen parallel worden geschakeld en de schakelaar inschakelen. Ook kan het ontwerp aanvullend worden uitgerust met lichten die de werking van de installatie tonen. De luchtverhitter is uitgerust ingebouwde thermostaat. Het zal het verwarmen van het verwarmingselement automatisch inschakelen. Indien nodig kunt u één helix uitschakelen om de capaciteit van de installatie te verminderen.

Eenvoudige zonnedroger voor fruit en groenten

Zonnedroger kan op verschillende manieren worden gemaakt. Met dit geen elektriciteitskosten: groenten of fruit worden gedroogd door de energie van de zonnestralen. De bewoners van de zomer passen in het eenvoudigste ontwerp, dat kan worden gedaan met een hamer, een zaag, een nietmachine en een schaar. Het maken van de installatie wordt in de volgende volgorde uitgevoerd.

1. Verzamel het frame van de gewenste grootte, op basis van het benodigde volume van het werkstuk, bijvoorbeeld van houten staven 50 tot 50 mm.
2. Zeef het vanaf de zijkanten en achter multiplex of planken.
3. De achterwand is van binnenuit bekleed met een metalen plaat.
4. Verf de binnenkant van zwart, zodat de lucht heter wordt.
5. Zorg dat de schappen van netten, draad, triplex, tin, plastic en andere materialen in een hoek staan ​​die de beste belichting biedt tegen zonlicht.
6. Maak in de bovenste en onderste delen van het ontwerp ventilatiegaten, waarvan de grootte moet overeenkomen met de afmetingen van de installatie.
7. Bedek ze met gaas of muskietennet om te voorkomen dat insecten de droogkast binnendringen.
8. Het voorste deel van de doos is gemaakt in de vorm van een frame dat op de schuren is bevestigd.
9. Het is gesloten met glas, transparant plastic, polycarbonaat of plastic folie (bevestigd met een nietmachine).
10. Sta op een doos met staven of metalen buizen.

Ook kan de gecreëerde structuur eenvoudigweg op iets steunen. Mogelijk uiterlijk wordt weergegeven in de onderstaande foto.

In een dergelijke kast wordt door verwarming van de metalen plaat bereikt temperatuur 40-50 graden. Ventilatie zorgt voor de verwijdering van vocht dat vrijkomt uit het fruit.

Zonnedroger met opvangbak

Een meer complexe versie van de zonnedroger (weergegeven in de onderstaande foto) bestaat uit twee delen:

• luchtverwarmingszone, bestaande uit een collector;
• droogzones waar producten zich bevinden.

De voorste delen van beide zones zijn bedekt met een transparant materiaal, bijvoorbeeld glas, polycarbonaat.

verzamelaar is een doos waarvan de onderkant bedekt is met een dunne laag zwart geverfd metaal. Een warmte-isolator (minerale wol of zaagsel) wordt eronder geplaatst om warmteverlies tot een minimum te beperken.Lucht dringt door de ventilatieopeningen in de verwarmingszone. Dan gaat hij met voedsel door de schappen omhoog en gaat naar buiten.

Door zwarte buizen te installeren als een absorberend materiaal, bijvoorbeeld geverfde aluminium golf, is het mogelijk om de temperatuur van het verwarmen van de lucht door de collector te verhogen.

Om het apparaat efficiënt te laten werken, moet het altijd in de richting van de zon worden gehouden.. Als u collectoren van drie partijen installeert, verdwijnt de noodzaak voor rotatie, een dergelijke droogeenheid werkt de hele dag. Alle slots zijn verzegeld met kit.

Zonnedroger met ventilator en thermostaat

Voor het maken van een geautomatiseerd werkmodel met een lengte van 1 m, een hoogte van 0,6 m en een breedte van 0,53 m zijn de volgende materialen nodig:

• glas;
• houten staven en latten;
• multiplex;
• metalen hoeken;
• aluminium plaat;
• ventilator met een diameter van 120 mm spanning bij 12 V;
• klamboe;
• thermostaat (bijvoorbeeld W1209), bestaande uit een temperatuurregelaar en een thermostaat;
• spanningsregelaar met microschakeling KR142EN8B;
• een zonnecel die een spanning van 12 V afgeeft;
• metalen rooster voor pallets.

Het wordt aanbevolen om temperatuurregelaars te gebruiken die zijn uitgerust met twee temperatuursensoren om de temperatuur aan de boven- en onderkant van de doos te bewaken.

Het schema van het apparaat wordt weergegeven in de onderstaande foto.

Het algoritme voor de constructie van het volgende.

1. Volgens het bovenstaande schema wordt een frame van staven en multiplex geassembleerd, waarbij de afzonderlijke elementen worden verbonden met zelftappende schroeven, metalen hoeken.
2. Verzegel het gemaakte lichaam.
3. De wielen zijn aan de onderkant bevestigd (met een diameter van 40-100 mm), zodat het handig is om de structuur naar de zon te draaien.
4. Maak de achterdeur van glas, zodat u producten kunt leggen en het droogproces kunt observeren.
5. Installeer via 7 cm zeven planken.
6. Doe planken van mug of staalgaas en rails.
7. Op het collectorpaneel wordt een aluminiumplaat gelegd die is geverfd met zwarte hittebestendige verf.
8. Gemonteerd op de top van de ventilator.
9. Monteer een elektrisch circuit, dat een stabilisator, een zonnebatterij, een thermostaat en een ventilator met elkaar verbindt, zoals weergegeven in het onderstaande schema.
10. Stel de regelaar in op de gewenste bedrijfstemperatuur.

De deur moet worden afgesloten zodat insecten niet binnendringen.

De stabilisator is nodig om een ​​constante spanning op de ventilatorcontacten van 12 V te behouden. Verdere verbetering van het ontwerp is mogelijk door aanpassing van de ventilatorsnelheid. Het wordt aanbevolen om het apparaat zo te draaien dat de collector en de batterij voortdurend worden verlicht door zonlicht.

Bouw een infrarooddroger

Een infrarooddroger is geschikt voor paddenstoelen, groenten, noten en fruit. Het is genoeg om het zelf te maken. Dit vereist de volgende materialen:

• ijzerdraad met een diameter van 5 tot 8 mm;
• Kartonnen dozen gemaakt van bijvoorbeeld een stofzuiger;
• aluminiumfolie;
• metalen gaas;
• cartridge onder de gloeilamp;
• priem;
• schroevendraaier;
• zelftappende schroeven;
• patroon onder de gewone gloeilamp met bevestigingen;
• thermometer;
• infrarood licht;
• aluminium tape of lijm.

Installatie maakt in de volgende volgorde.

1. De binnenkant van de doos is gelijmd met aluminiumfolie met behulp van plakband of lijm.
2. Van een rooster door de grootte van een doos doen planken.
3. Maak op elke wand aan de onderkant een gat voor de stroomdraad en maak de cartridge vast met zelftappende schroeven.
4. Schroef de infraroodlamp.
5. Aan elke zijwand is een thermometer bevestigd.
6. Knip de draad in stukken die ongeveer 5 mm langer zijn dan de breedte van de doos.
7. Prik de gaten in de zijwanden onder de stangen door voor de rekken.
8. Steek de draad erin en plak deze met uitstekende uiteinden naar buiten met uitstekende uiteinden.
9. Gestapelde rekken.

Uiteindelijk krijg je na alle manipulaties een installatie die lijkt op de installatie die je op de onderstaande foto ziet.

De aanbevolen temperatuur voor het drogen van fruit en groenten is 40-45 graden. Het wordt geregeld door het licht in of uit te schakelen of door de bovenkant te openen.

Het deksel kan de zijkanten van de doos zijn, of het is gescheiden van hetzelfde karton gemaakt. Als u het ontwerp wilt automatiseren, moet u dit gebruiken temperatuursensor. Onder zijn controle gaat het lampje automatisch aan.

U kunt ook een gloeilamp gebruiken (zijn voldoende vermogen is 60 W) of verwarmingslintgebruikt om warme vloeren te creëren. In het laatste geval is thuis een stuk van 50 bij 100 cm met een vermogen van 110 watt voldoende. Over het algemeen wordt de lengte van het fragment geselecteerd door de gebruikte box.

Als je de film gebruikt, heb je meer nodig:

• isolatie, bijvoorbeeld bitumen, gebruikt voor het maken van warme vloeren;
• een set bestaande uit 2 clips, twee oogjes en evenveel eindringen, die is ontworpen om de stroom naar de film aan te sluiten.

PVC-tape wordt op de bitumenisolatie gelegd. Om de film aan te sluiten, moet u de draden en contacten solderen.

Met deze droger kun je bereiken temperaturen van bijna 60 graden. Het kan worden opgerold en op de bodem van de doos worden gelegd, eerder op deze manier gemaakt.

Dehydrator voor vlees en vis doe het zelf

Droger voor vlees en vis is eenvoudig te maken vanuit een plastic container. Hiervoor heb je nodig:

• fan;
• plastic container met deksel;
• Stalen staven met een doorsnede van 5 mm of tapeinden met draadringen en moeren;
• een stuk pijp of koppeling.

Het hele proces van het maken van een dehydrator voor het drogen van vis, vlees en het drogen van andere producten uit een plastic container wordt getoond in de video:

De dehydrator voor vis, vlees, groenten, fruit en andere producten is zeer eenvoudig te assembleren uit restmaterialen: multiplex, dozen, koelkast. Voor blazen passen verschillende werkende oude fans. In elk geval zal het natuurlijk nodig zijn om een ​​manier te bedenken om ze te repareren, maar de economische kosten zullen worden verminderd. In kleine installaties kunt u een ventilator van een computer gebruiken, nadat u de nodige voedingsspanning hebt geleverd. Als u de droger automatiseert, kan deze op basis van zijn functionaliteit concurreren met fabrieksanalogen. Bij het drogen van vlees en vis is het absoluut noodzakelijk om te voorkomen dat vliegen de binnenkant van de installatie binnendringen, zodat ze de producten niet bederven.