Wat is een elektrische grill

Gerechten op de grill hebben een speciale smaak en aroma, knapperige korst. Niet alleen dit is aantrekkelijk, maar ook een onbetwistbaar nut: bij gebruik van een vergelijkbaar apparaat is het niet nodig om boter of andere vetten aan voedsel toe te voegen. Deze beoordeling zal u helpen te begrijpen wat een apparaat is en of het moet worden gekocht.

Algemene informatie over grills

De grill is een culinaire uitrusting die wordt gebruikt om maaltijden te bereiden met behulp van houtskool, gas of elektriciteit als een warmtebron. De volgende soorten grills zijn momenteel op de markt.

1. In de traditionele betekenis betekent aanpassing metalen rooster (mogelijk een hoes inbegrepen). Meestal worden worsten, gevogelte of vleeslapjes gebakken op een open vuur.
   
2. Grill misschien ingebouwd in andere huishoudelijke apparaten. Iedereen kent bijvoorbeeld magnetrons met vergelijkbare functies die hierboven zijn genoemd. In dit geval zal het brengen van het gerecht naar het eindresultaat plaatsvinden met behulp van microgolfenergie.
   

3. in gasgrills Gasbranders werken als warmtebronnen. Apparaten worden meestal geïnstalleerd in landhuizen.
   

4. Eindelijk de handigste grill voor huishoudelijk gebruik - elektrisch. Sommige modellen hebben kleine, praktische afmetingen, kunnen vrij compact in elke keuken doordraaien en de eigenaars verrassen met smakelijke en gezonde gerechten.
   

Meer over elektrogrill

Dergelijke apparatuur is in de meeste gevallen een multifunctioneel apparaat dat is gemaakt voor de warmtebehandeling van voedsel. In dit geval wordt de warmte direct naar het oppervlak geleid, waar de verwarmde producten al zijn geplaatst. Met een elektrische grill kunt u bakken, braden en rookt u in sommige modellen ook voedsel. Instelbare verhittingsgraad stelt u in staat om te roosteren naar de vereiste mate van gereedheid.

Korte classificatie

Het apparaat is gevonden in draagbaar en stationair. Dit laatste is meer geschikt voor catering of een chalet, omdat het met al zijn indrukwekkende mogelijkheden veel ruimte in beslag neemt.

Stationaire grill

Een andere verdeling van elektrische roosters is contact en contactloos. contactloze het uitzicht werkt op dezelfde manier als shashlik gerechten: producten, aan spiesen geregen en in speciale manden geplaatst, draaien rond het verwarmingselement.

Elektrische contactloze grill

de contact apparaten toekomstige schotel is direct op het verwarmde oppervlak. Deze techniek heeft ook een eigen classificatie.

1. Eenzijdig grill. Meestal het eenvoudigste rooster, in complexere modellen - teflon of stenen oppervlak. Veel apparaten hebben twee zones: pannenkoeken en groenten worden gekookt op een flat, vlees en vis op gegroefde. Het is beter om de optie te kiezen met verstelbare poten.
   

2. de bilateraal Optieproducten zijn respectievelijk geklemde persen en de schaal wordt direct van beide kanten bereid. Het is noodzakelijk dat de afstand tussen de panelen wordt geregeld. De eenheid kan vouwen in een groot eenzijdig oppervlak.
   
3. gecombineerde het model maakt het mogelijk om beide opties te combineren met meer mogelijkheden om een ​​verscheidenheid aan gerechten te bereiden.

Het is vrij eenvoudig om een ​​elektrische grill te gebruiken, het belangrijkste is dat er een stopcontact naast staat. Na het inschakelen volstaat het om de oppervlakken een beetje te smeren met plantaardige olie met een siliconenborstel, en in het geval van een antikleefcoating is zelfs dit niet nodig. Wacht tot het oppervlak een beetje opwarmt. Het blijft om de producten te plaatsen en de juiste instellingen te selecteren.

Hoe het apparaat schoon te maken

Na het koken is het noodzakelijk om de resten te verwijderen. Het is beter om het apparaat als volgt te wassen.

1. Zorg ervoor dat de apparatuur is losgekoppeld van het netwerk.
2. Het is beter om de grill te reinigen als deze nog een beetje warm is. Dit moet meteen worden gedaan - de volgende dag loopt het voedselrisico vast.
   
3. De gemakkelijkste manier om te werken met verwisselbare panelen. Maar als dit niet kan worden gedaan, moet u de resten van voedsel verwijderen met een plastic spatel en vervolgens verzamelen met een vochtige doek.
4. Voor oppervlaktebehandeling kunt u een kleine hoeveelheid afwasmiddel gebruiken. De laatste stap is om de grill droog te vegen.
5. Als de vetdruppels op de kachel zelf vallen, is het voldoende om deze met een spons of vochtige doek af te vegen.

Wat te koken in een elektrische grill

Alle gerechten die in dit apparaat worden bereid, zijn gezond, omdat het niet nodig is om vet en olie te gebruiken om een ​​smakelijk gerecht te krijgen. Alle overtollige zelf stroomt in een speciale lade vanwege de lichte helling van de panelen. De keuze aan gerechten die op een elektrische grill kunnen worden bereid, is behoorlijk divers:

• groenten en fruit;
• vlees, vis, gevogelte;
• warme snacks en sandwiches;
• pannenkoeken, pastei, pannenkoeken, pasteien.

U kunt alle gerechten zowel rechtstreeks op het paneel bereiden als het product in folie wikkelen. Groenten worden minimaal 1 cm dik gesneden. Meestal duurt het niet meer dan 10-20 minuten om te koken.

Moet ik het apparaat kopen

Op de vraag of het de moeite waard is om een ​​elektrische grill te kopen, is het absoluut de moeite waard om een ​​positief antwoord te geven.

Zo'n apparaat is vooral geschikt voor mensen die gedwongen zijn zich aan een dieet te houden. Maar de rest van de fijnproevers zullen genieten van de interessante smaak van veel bekende gerechten.

Nu hoef je niet naar de natuur te gaan om vis of vlees te eten met een voorproefje van "uit het vuur", wat je niet in de oven of de slowcooker zult krijgen.Ja, en slecht weer kan een picknick in het huisje niet verhinderen, met een draagbaar apparaat om te grillen.

Enkele nuttige tips.

1. Om een ​​schaal te grillen die zo dicht mogelijk bij die boven houtskool ligt, kunt u het beste nemen open helix. Alleen in dit geval moet het apparaat worden gebruikt onder een krachtige kap. Deskundigen adviseren om dergelijke apparaten te nemen met een gietijzeren oppervlak. Maar de aluminiumcoating is niet bestand tegen hoge temperatuureffecten - het risico bestaat dat het gerecht niet voldoende wordt gebakken (bijvoorbeeld een biefstuk).
2. Hood is nodig bij het kiezen van een contactloos elektrisch model. De smaak en geur van "rook" is niet erg geschikt voor stadsappartementen. Bij afwezigheid van normale ventilatie is het beter om ze voor de zomer te kopen.
3. Het is goed mogelijk om modellen met goed plastic te kopen. Maar met de mogelijkheid om te kiezen is het nog steeds de moeite waard om op de metalen versie te blijven.
4. Als we het over hebben draagbare elektrische grill (het is bijvoorbeeld gepland om het mee te nemen naar de datsja), dan zou je op de handige koffer moeten letten - het zou moeten lijken op een kleine koffer met een handvat.
5. Reken niet op speciale technische "franje".Een timer, automatische uitschakeling, vermogensregeling en restwarmte-indicatie zijn voldoende voor een dergelijk instrument.