Kan ik het ontbijt, de lunch en het diner voor het hele gezin bereiden in een blender

Gelukkig, toen de aardappelpuree met een houten hamer werd verpletterd, werd babyvoeding door een zeef gewreven en om poedersuiker te maken, werd de geraffineerde suiker geplet, gemalen, vooraf in een doek gewikkeld en met de komst van de mixer in ons leven verdwenen. Voordat ze keukenapparatuur kopen, vragen velen zich af of het mogelijk is om in een blender te bereiden welke andere keukenapparatuur van de huidige fabrikanten dat niet kan. Laten we deze vraag eens nader bekijken.

Wat is een goed apparaat?

Inderdaad, een blender is een uniek apparaat dat verschillende eenheden in de keuken kan vervangen die helpen verschillende gerechten van uiteenlopende complexiteit te bereiden voor huisvrouwen.

Vandaag is hij in staat om:

• sla eieren en eekhoorns;
• gehakt en aardappelpannen maken, crèmesoep voor babyvoeding;
• vermalen hard voedsel, grutten, koffiebonen;
• mix warm en koud;
• in blokjes gesneden, rietjes;
• kneden;
• snijd groenten, bijvoorbeeld mierikswortel, wortels, tomaten voor sauzen, smaakmakers en snacks.

de stationaire menger Je kunt milkshakes maken door fruit, ijs, ijs, siropen toe te voegen. Afhankelijk van het type apparaat, varieert de functionaliteit van de uitgevoerde taken daarom voordat er een aggregaat wordt gekocht, is het noodzakelijk om te beslissen met welk doel apparaat is gekocht.

Een beetje geschiedenis

De uitvinding van de blender is geworteld in de tijd vóór de oorlog, toen dachten weinig mensen over het creëren van een echte huishoudassistent in de privékeuken, alle gedachten waren op de schaal van grootschalige productie. Het was toen dat een moderne blender prototype werd uitgevonden in de jaren 1920, bedoeld voor de beluchting van moutdranken. Ondanks het feit dat de eenheid met een beperkt doel werd ontworpen, stelde de maker de mogelijkheid voor om het apparaat in de culinaire wereld te gebruiken. Tien jaar later werd Miracle Blender in een verbeterde vorm op een van de technische tentoonstellingen gepresenteerd aan het grote publiek.Na nog eens 20 jaar bereikte de verkoop van producten miljoenen.

Tegenwoordig heeft de blender het toppunt van populariteit bereikt dankzij zijn technische mogelijkheden en mobiliteit.

Blender types

Fabrikanten bieden de gemiddelde mensen de keuze uit twee soorten apparaten die qua uiterlijk en functionaliteit verschillen:

• duikboot (handmatig) type;
• stilstaat.

Handmatig type is een handvat met een mondstukmes aan het eind. Sommige modellen worden aangevuld met een maatbeker, een kom om te hakken, een klop voor kloppend en verschillende andere spuitmonden die de kosten van het apparaat verhogen, die helpen bij het bereiden van aardappelpuree, roomsoep, het deeg en eiwitten verslaan voor zoet bakken, in blokjes gesneden groenten voor de eerste gangen, de mierikswortelwortel hakken , maak gehakt.

Het belangrijkste voordeel dat dit type onderscheidt van stationaire en andere keukenapparatuur met vergelijkbare mogelijkheden, is de mobiliteit.

En inderdaad, zelfs in een kleine keuken met een klein aantal kasten voor het bewaren van gerechten, kun je er een plek voor vinden. Deze blender kan verslaan, hakken, hakken, mixen, malen.

De functionaliteit van het onderwatermodel

Op basis van het aantal extra spuitmonden waarmee de modellen zijn voltooid, verandert hun functionaliteit in een kleinere of grotere richting:

• het hoofdmondstuk is een chopperbeen;
• maatbeker;
• klop;
• chopper schaal;
• mondstuk voor aardappelpuree;
• mondstukhaak voor de test;
• voor het snijden van kubussen;
• voor mixen.

Een onderwatermixer kan niet alleen een mixer, maar ook een keukenmachine vervangen.

Sterker nog, de spuitmonden van fabrikanten zijn zo divers dat je met hun hulp bijna elk gerecht kunt bereiden.

bloemkroon

Het populairste mondstuk in een staafmixer - de garde, die het in een mixer verandert, is ontworpen voor het mengen van vloeibare ingrediënten. Ze kunnen de eieren verslaan en een omelet maken voor het ontbijt of een geurige biscuitcrème. Velen zijn klaar om het wit van eekhoorns te kloppen, waardoor ze in de staat van vaste pieken komen, maar de mixer zal deze taak toch iets beter en sneller aan.

Chopper been

De belangrijkste bevestiging aan het apparaat is een handvat met een mes met dubbele blad van roestvrij staal, het is in staat om fruit, wortelen, uien te hakken, aardappelpuree te maken,mousse, maak een smoothie. Het mes is verborgen onder de kap, vaak van plastic, en waarschuwt tegen spatten van de vloeibare massa. Zo'n element zal de mierikswortel zonder problemen kunnen malen en het vlees in de vulling kunnen schuiven.

Indien aangesloten op het werkende deel van het apparaat container met messen, het blijkt een onmisbare hand te zijn voor de bereiding van plantaardige dressing voor borsjt. Met dit mondstuk kun je verse wortelen en uien, mierikswortel, eieren, noten, groenten, hakken. Een dergelijk mondstuk is niet moeilijk om gekookt vlees in een pastavlees te veranderen, en van suiker om poedersuiker te maken voor het besprenkelen van zoetwaren. Koffieliefhebbers in afwezigheid van koffiemolens kunnen een blender gebruiken. Als er een kom met een mes in zit, kan het apparaat koffie malen tot een uniform poeder, en hoe kleiner de deeltjes zijn, des te aromatischer zal de geur van de eerste granen zijn. Wilt u een zelfgemaakte snack maken? Geen probleem - de blender maalt en meng mierikswortelwortel met andere ingrediënten, waardoor u een geweldige mierikswortel of ketchup kunt maken voor de winter uit tomaten.

Voor aardappelpuree

Omdat aardappelpuree bereid met het hoofdmondstuk niet zo lekker is als we zouden willen, en het meest lijken op een plakkerige massa, bieden fabrikanten een speciaal ontworpen spuitmond aan die eruit ziet als een fijn rooster met een aantal messen. Met zijn hulp aardappelpuree blijken lucht en uniform.

Mondstukhaak

Zeer populair bij huisvrouwen maakt niet uit, ten eerste kost het ongeveer 15 minuten voor het deeg, en al die tijd is het niet erg handig om het apparaat in handen te houden, ten tweede is het niet erg handig, veel mensen kneedden het deeg met hun handen, en controleerden dus de juiste consistentie .

Nozzles voor het snijden van kubussen

Niet inbegrepen bij alle modellen. Veel gastvrouwen bewonderen de blender die ermee is uitgerust, omdat het de tijd om plantaardige salades en soepen te bereiden vermindert.

Voor mengen

Combineert de functies van een mes en een garde. Ze kan omeletten maken, beslag maken voor pannenkoeken en pannenkoeken, en ze kan ook gehakt goed maken.

Het blijkt dat de staafmixer, uitgerust met verschillende spuitmonden, in staat is om veel verschillende functies uit te voeren die het leven van de gastvrouw in de keuken vergemakkelijken.

Hiermee kun je het ontbijt koken, je hoeft alleen maar de eieren te kloppen tot een homogene consistentie, en je krijgt een goede omelet. De liefde voor gekookte koffie is geen reden om een ​​koffiemolen te kopen, een blender kan granen tot poeder malen.

Vanwege de aanwezigheid van het apparaat, zal het koken van de eerste en tweede gangen veel minder tijd kosten. Hij snijdt de ui in enkele seconden zonder de kans te geven om te huilen, gekookt vlees waaruit het mogelijk is om pate stuffing te maken, verse groenten te snijden voor borsch en salade, aardappelpuree en roomsoep te koken. Fans van verschillende sauzen en smaakmakers kunnen gemakkelijk mayonaise maken van eieren en mosterd, mierikswortel mierikswortel en zelfgemaakte ketchup. Liefhebbers van zoet gebak kunnen zonder moeite poedersuiker voor het dessert bereiden, crèmekleurige cake van geklopte eieren en suiker, en meringue, je hoeft alleen de eiwitten goed te verslaan (voor meer informatie over de functionaliteit, zie het artikelwat kan blender doen).

Stationaire menger en zijn functies

Dit type blender iets goedkoper je tegenstander vanwege het ontbreken van zo'n verscheidenheid aan taken (over welk apparaat je kiest - wat beter is: staafmixer of stationair).

De stationaire versie bestaat uit een standaard onder een speciale kom met een mes aan de onderkant en een motor. Vanwege de feitelijke afwezigheid van spuitmonden is de functionaliteit ervan veel kleiner.

Bovendien is het de mogelijkheid om vrijwel alle ingrediënten te maken homogeen mengsellijkt op aardappelpuree. Het beste van alles is dat hij zal omgaan met vloeibare ingrediënten, het apparaat zal kunnen mixen, churnen, malen. Hiermee kun je een heerlijke roomsoep bereiden door gekookte groenten, vlees en bouillon, aardappelpuree en groenten te mengen voor babyvoeding. Gebruik een stationaire mixer om de eiwitten en eieren goed te kloppen totdat een stabiel schuim is verkregen. Helaas is het onwaarschijnlijk dat je gehakt wordt, omdat het qua consistentie op de pasta lijkt. Maar om een ​​heerlijke pittige snack van mierikswortel te maken aan de tafel van de vakantie - dit is zijn directe doel. Indien gewenst kunt u een luchtige zoetwarendressing voor donuts maken in de vorm van poedersuiker.

Kookapplicatie

Liefhebbers van zoete gebakjes vragen zich vaak af over de mogelijkheden van een blender bij het maken van zoete gerechten. Natuurlijk is hij tot veel in staat. Poedersuiker, een onmisbaar ingrediënt in koken, is niet moeilijk om te doen. En als de plannen langetermijnopslag van zoet poeder zijn, is het de moeite waard om 10: 1 maismeel eraan toe te voegen, het zal niet toestaan ​​dat de poedersuiker vochtig wordt en in een brok verandert. Maak trouwens in de productie hetzelfde: bij het verpakken van het product in poedersuiker, voeg de bovengenoemde bloem in de juiste verhoudingen toe.

Vaak wordt koffie gebruikt bij de bereiding van cakes, taarten, tiramisu en andere zoete desserts. En, natuurlijk, is het het beste om gemalen koffie in plaats van gevriesdroogde koffie toe te passen voor dit doel.

Het kopen van een koffiemolen kan op zichzelf verdwijnen als er een mixer in huis is, omdat deze zowel koffie als een zeer gespecialiseerd apparaat kan malen.

Maar de belangrijkste troef van een blender is het vermogen om eieren of eiwitten alleen in een staat van schuim te slaan. in minuten. Ik wil meringue koken, geen probleem, eiwitten met suiker zullen veranderen in een donzige dikke massa zonder extra inspanning.

conclusie

Uit al het bovenstaande kunnen we concluderen dat een blender een echt uniek huishoudelijk apparaat is dat in staat is vervang meerdere anderen. En de waarheid is dat met zo'n keuken de gastvrouw niet moeilijk zal zijn om eieren of uien voor de taart te hakken,wikkel het gehakt en kook heerlijke hamburgers, sla de blanken en bak een heerlijk biscuitgebak, voeg gemalen koffie en poedersuiker toe, maak een pittige snack naar de tafel met mierikswortel. In gezinnen waar een klein kind is, is zo'n apparaat gewoon noodzakelijk. Ze kunnen in een paar seconden een gewone soep veranderen in een roomsoep voor een baby.