Wat kan een blender doen?

Fabrikanten van huishoudelijke apparaten streven naar nieuwe klanten en blijven de al onvervangbare keukenblender verbeteren, wat een goede assistent is van elke gastvrouw bij het creëren van unieke gerechten, dag in dag uit. Ondanks de algemene beschikbaarheid en relatief lage kosten van een dergelijke techniek, zijn nog niet alle families erin geslaagd om erachter te komen waarvoor blender is.

Geschiedenis van elektrische apparaten

Voor het eerst werd het idee van horizontale plaatsing van messen aan de onderkant van de tank voorgesteld door Stephen Poplavsky in 1922 voor de beluchting van sodawater. Later in 1935 werd een prototype van het apparaat uitgevonden, aangepast voor keukenwerk, dat in 1937 op de tentoonstelling werd gepresenteerd in een aangepaste en aangevulde vorm met de naam Miracle Blender. En 17 jaar later werd zijn miljoenste eenheid verkocht.

Het heeft tientallen jaren geduurd, de berekeningen van vele uitvinders, zodat duizenden gebruikers dit apparaat vandaag niet alleen in de keuken van het gezin, maar ook in verschillende horecagelegenheden konden gebruiken.

De voordelen van technologie, functies

Een blender is een elektrisch apparaat dat is ontworpen om verschillende soorten voedsel te malen, ingrediënten te mengen, mousses, cocktails, aardappelpuree te maken en in sommige gevallen ijs te hakken. In zijn functionaliteit lijkt het op mixer, waarmee het de mogelijkheid combineert om goed met alles te mengen, behalve het deeg, omdat de blender niet is uitgerust met haken die voor dit werk zijn ontworpen. Maar hij heeft een onmiskenbaar voordeel in de vorm van de mogelijkheid om producten te vermalen.

Er is ook een twee in één model - blender mixerDe functies zijn echter aanzienlijk beperkt.

De keukenmachine zal ondubbelzinnig de meeste taken vele malen sneller aankunnen en is soms meer kwalitatief dan de blender. Maar de relatief kleine omvang van de laatste is het voordeel, waarmee het moeilijk te beargumenteren is, waardoor je centimeters kunt besparen in de keukenkast en de tijd hebt om de apparatuur te monteren.Maar zelfs als de keukenmachine in de stand-bymodus wordt gemonteerd, is het onpraktisch om ermee te werken omwille van het bereiden van een aardappelpuree, aangezien de verzorging ervan veel tijd en moeite vergen in vergelijking met een blender (zie wat beter is om te kiezen)wat te verkiezen: keukenmachine of blender).

Het blijkt dat geen van de bovengenoemde apparaten (noch een mixer, noch een keukenmachine) in de keuken volledig kan worden vervangen tijdens het koken vanwege zijn unieke karakter.

Typen blenders

Om uit te vinden waarom je een blender nodig hebt, moet je erachter komen wat hun types zijn. In totaal zijn er vandaag twee opties voor het apparaat:

• stationair;
• duikboot.

Stationair type uitgerust met een standaard waarop een kom met een deksel is geïnstalleerd voor producten met een mes erin en een elektromotor in de behuizing (meer informatie over de interne structuur -stationair blenderapparaat).

Met dit model kunt u:

• sla eiwit om zoete gebakjes te maken;
• bereid milkshakes en sauzen;
• een verscheidenheid van aardappelpuree maken, ook voor jonge kinderen;
• roer de ingrediënten;
• kneed het beslag;
• om het ijs te prikken.

Dit type blender is goed bewezen bij het maken van vloeibare mengsels, maar helaas, om daarin een kleine hoeveelheid voedsel of greens te malen, zal dit problematisch zijn.

In vergelijking met een staafmixer kunnen verschillende van zijn positieve eigenschappen worden opgemerkt, zoals de afwezigheid van de noodzaak om het apparaat tijdens het gebruik in de hand te houden (het zal alles zelf doen), het kan niet worden gewassen, meestal is het apparaat uitgerust met een zelfreinigende functie die contact met scherpe messen zal vermijden . Het principe van de functie is om warm water in de container van het apparaat te gieten en het voor een korte tijd aan te zetten.

Onderdompelbaar hogesnelheidstype bestaat uit een "been" en een mondstukmes. Meestal kun je er extra spuitkoppen en kommen bij vinden, zodat je niet alleen vloeibaar voedsel in een paar seconden kunt mengen, maar ook aardappelpuree, groene snippers, noten en groenten kunt maken.

Snel een spuitmond vervangen door een andere, vastgezet met een klem op het motorgedeelte, kunt u de eieren slaan voor de verdere bereiding van een omelet. Dergelijke multi-prestaties maken armatuur functioneel. Het enige nadeel, en hoogstwaarschijnlijk het kenmerk van het apparaat, is de noodzaak om de blender in de hand te houden tijdens de werking.

Veel fabrikanten van professionele apparatuur bieden hoogwaardige blenders met een speciaal ontwerp. Dergelijke modellen zijn gemaakt van roestvrij staal of schokbestendig polycarbonaat, waardoor ze duurzamer zijn dan huishoudelijke apparaten. Ze zijn uitgerust met een verhoogde capaciteit en een kom met een groot volume.

Kenmerken van technologie

Gezien de parameters van technologie, is het belangrijk om te beslissen of er een blender in uw keuken nodig is en pas dan een keuze:

• macht;
• aantal snelheden;
• volume en materiaal van de kom;
• schoonmaken en verzorgen;
• verpakking;
• voeding;
• prijs.

Vermogen. Met behulp van krachtige modellen kun je zonder veel moeite een gerecht maken, rauwe groenten malen, eieren kloppen, een milkshake maken met gemalen ijs. Low-power type is perfect geschikt voor de bovenstaande taken, het is geschikt voor het mengen van gekookte groenten, fruit en het maken van cocktails.

vandaag aantal snelheden op het apparaat varieert van 2 tot 5, waardoor het werk van het apparaat wordt bestuurd door de gastvrouw van de blender.Ook kan een keukenapparaat worden uitgerust met een turbo-modus, die de werksnelheid voor een korte tijd tot de maximaal mogelijke snelheid verhoogt.

Bowl volume op moderne apparaten varieert van anderhalve tot 2 liter. Dit volstaat om het apparaat te gebruiken om iets meer dan één liter milkshake te maken. Maar vergeet niet dat er nog steeds zoiets bestaat als een nuttig volume, dat minder is dan door de fabrikant wordt aangegeven voor 200-300 ml.

Bowl materiaal kan zowel van plastic als van glas zijn. Het is duidelijk dat glazen recipiënten duurzamer zijn, ze krassen niet bij het malen van harde producten, zoals granen, noten, koffie, absorberen geen geur, maken geen vlekken. Maar tegelijkertijd, vanwege het glas, wordt de blender kwetsbaarder, is het nodig om hem te laten vallen en kan de kom breken. Plastic container verliest uiteindelijk zijn transparantie.

Care. Veel stationaire modellen, zoals hierboven vermeld, zijn uitgerust met een zelfreinigend systeem, waarmee u het apparaat snel en efficiënt kunt wassen en de kans op snijden met messen wordt geminimaliseerd.

Nozzles. Tegenwoordig zijn tal van moderne modellen uitgerust met extra spuitmonden, zoals kloppers voor het kloppen van eieren en deeg,een meetglas met knijpmessen, een mondstuk voor het splijten van ijs, met behulp waarvan de functies van een blender worden uitgebreid tot de functionaliteit van een keukenmachine.

Vermogen. Nog niet zo lang geleden hebben fabrikanten draadloze modellen ontwikkeld die op accuvoeding kunnen werken. Deze knowhow maakt het apparaat mobiel, u kunt het meenemen onderweg en op een picknick. Maar u moet op een belangrijk nadeel letten - de tijd van het product is beperkt tot 20-30 minuten.

Price. Stationaire mengers zijn inferieur in hun functionaliteit dompelbaar, dus de kosten van de laatste zijn iets hoger. Dit is begrijpelijk, omdat de kit wordt geleverd met meer spuitmonden en containers.

conclusie

Veel huisvrouwen vragen zich af waarom blender nodig is en beantwoorden zichzelf wanneer ze gegijzeld worden door zijn multifunctionele kwaliteiten. En, waarheid, hij wordt de onvervangbare assistent in de moderne keuken. Met dit apparaat kun je niet alleen uien snijden zonder tranen te storten, maar ook maak babyvoeding.

Een blender is een apparaat dat zich bevindt tussen een mixer en een keukenmachine, van waaruit hij bepaalde vaardigheden heeft verworven.Van de eerste - het vermogen om te mixen, van de tweede - messen voor het slijpen.

Maar in feite kan geen van deze apparaten de functionaliteit van een blender vervangen. Vandaag zijn er 2 soorten apparaten:

1. duikboot, in staat om te snijden, mengen, hakken, stampen en de aanwezigheid van een speciale kom in de kit is optioneel, omdat je elke container, lepel, bouillon of bord kunt gebruiken.
2. en stationairInbegrepen in de kit is een speciale kom ontworpen voor het mengen van ingrediënten, meestal wordt het gebruikt voor het bereiden van een verscheidenheid aan cocktails en smoothies.

Welke optie te kiezen - onderdompelbaar of stationair - Het is aan jou.